【蜀学系列】曾凡英：盐文化研究的意义和趋势——社科视野下的中国盐文化.doc

Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse莀曾凡英:盐文化研究的意义和趋势肁——社科视野下的中国盐文化肇膄钟永新螁蕿袆芄膂芁薅莄薃蝿蚈蒄螀蒀中国盐文化研究中心主任、四川理工学院曾凡英教授接受访谈(钟永新摄2011年6月24日)蒇【人物简介】曾凡英,1962年生,四川自贡市人,四川理工学院历史学教授,1983年毕业于四川师范学院(今四川师范大学)历史学系。1990年至1991年,在四川高校师资培训中心做进修学者,师从四川师范大学彭久松教授研究历史文献学与史学理论,1996至1997年,作为四川省高师培训中心送培的首届国内高级访问学者,到北京师范大学史学研究所,师从瞿林东教授研究中国史学史,研究课题为“《史通》研究”。从事中国历史与中国盐文化的教学与研究。现任四川理工学院科技(产业)处副处长、校学术委员会委员、学校学报(哲社版)编委,四川省哲学社会科学重点研究基地——中国盐文化研究中心主任、中心学术委员会副主任兼秘书长,《盐业史研究》杂志学术顾问。已发表科研论文70余篇,出版专著10部(含合著)。薄【阅读提示】膀◆整合科研力量、成立研究盐业历史相关的科技、文化、经济、机构、经营、管理、法律等的科研平台,有利于从广义文化的角度研究中国盐文化,以说明盐在人类社会历史发展中的重要地位和作用。袈◆运用历史文化学、历史人类学、社会文化学、民俗文化学等多学科理论和方法,研究盐与人类的总体关系,通过对盐的物质文化、制度文化、精神文化等方面深入系统的研究。膅◆因为有这样一个深深的盐巴情结存在,以后的日子我还会继续坚持在自贡做好中国盐文化的研究和弘扬工作。薄薁弘扬四川特色文化传承千年盐都文明蚀芈钟永新:曾主任,您好!中国盐文化研究中心是一个很有中国特色和科研影响的专业学术研究机构,请您介绍下中心成立的缘起和经过。蚄曾凡英:2003年中共中央发布《关于进一步繁荣发展哲学社会科学事业的意见》,2004年四川省委也发布《关于努力推进哲学社会科学事业繁荣发展的意见》,其中“第九条”对整个四川哲学社会科学发展进行重要部署,提出要把四川社科大省建成社科强省;要着力研究、传承、弘扬四川五大特色历史文化:三星堆文化、金沙文化、井盐文化、三国文化、红军精神。这几年四川的哲学社会科学研究发展很快,取得了丰硕的研究成果。据了解去年除京、沪地区之外,四川省获得的国家社科基金资助的项目数量和经费排在第三名,这是跟四川省委大力建设社科强省的举措密切相关。羂由于四川一直是全国井矿盐生产研究基地,井盐文化历史悠久非常独特,所以四川省委非常重视井盐文化的研究与弘扬。为响应中央指示和省委部署,四川理工学院结合自贡作为千年盐都的特色地方资源、合校后集聚的研究力量和多年积累的研究成果,于2004年组建了中国盐文化研究所,主要研究涉及政治、经济等与盐资源开发利用相关联的文化现象和事象,率先在高校中建立中国盐文化的科学研究机构。肈在地处盐都自贡的高校组建盐文化研究理由有三方面:羇第一、自贡乃千年盐都,井盐文化底蕴深厚,影响巨大螃自贡井盐最迟从东汉章帝(公元76~88年)时期算起已有两千多年的生产历史,在漫长的盐卤资源开发利用中积淀了十分丰富而独特的井盐文化。由于井盐包括了寻卤脉、凿井、提卤、输卤、烧制等十分复杂的生产流程与工艺,不仅充分显现了先民的勤劳智慧,其科技含量、文化内涵显然比其它盐种更为博大精深。单就凿井而言,它广泛涉及到井盐地质、凿井技术与工艺等复杂的工程技术问题,而且在北宋庆历年间(1041~1048)出现于川南地区的卓筒井井深就达数十丈,在凿井工艺上开创了世界冲击式顿钻钻井的先河,不仅实现了从大口浅井到小口深井的过渡,这种凿井工艺也被李约瑟博士誉为世界“近代石油钻井之父”。当自贡人在道光十五年(1838年)钻凿出世界第一口超千米深井的时候(燊海井,),鲁弗奈兄弟于1806年在美国宾夕法尼亚州的阿利根尼斯(Alleghenies)西部采用人工挖掘出美洲第一口盐井,。。卓筒井工艺技术无疑是人类开发地下资源中的一次最为深刻的变革,但随着井深的不断增加,井下塌陷、坠物等井难不时发生,为解决这些问题,维持盐井的卤水生产,井盐生产工程技术人员们在实践中创造发明了几百种修治井工具和相应的工艺,至今保存在自贡盐业历史博物馆的修治井技术和凿井工具群堪称巧夺天工、举世无双,而以燊海井为代表的“自贡井盐深钻汲制技艺”获国务院批准,成为自贡市唯一列入“第一批国家级非物质文化遗产名目”。当然,与井盐生产相关联的各种民俗文化也显得更加异彩纷呈,别具一格。莃螀螆袃蒀芈薅羃袁羀薈肃节20世纪30年代自贡是一座布满井架天车的小城孙明经摄(资料图片)蒈莇第二、国家领