南方梅花鹿年龄及鹿茸形态对产茸量的影响.doc

南方梅花鹿年龄及鹿茸形态对产茸量的影响摘要:。分析年龄、鹿茸形态对南方梅花鹿产茸量的影响以及各年龄段产茸量之间的相关性。结果表明,年龄对梅花鹿鹿茸产量的影响很大,在一定范围内,鹿茸产量会随年龄(锯次)的递增而上升,峰值出现在第8锯,以后产量逐渐下降。不同年龄鹿茸产量之间也呈现极显著相关性,特别是第1锯对以后各年龄的产量影响十分显著。此外,三种形态的鹿茸与鹿茸产量间呈现极显著相关,表现为三杈茸>二杠茸>毛桃。关键词:年龄;鹿茸形态;梅花鹿;产茸量中图分类号:S825文献标识码:A文章编号:1007-273X(2017)06-0005-04 众所周知,鹿茸是一种营养价值很高、有重要药用价值的珍贵药材。科学研究表明,鹿茸具有壮肾阳、益精血、强筋骨的作用;可使心率明显加强,降低血压,减慢心率,对交感神经有兴奋作用,可恢复神经系统功能;具有抗氧化作用,可以使脂质过氧化减少;还有抗胃溃疡功能等[1-4]。此外,据资料表明,鹿茸富含多种蛋白质和能量,富含氨基酸和牛磺酸,同时,它的粗脂肪含量很低,具有很高的营养价值[5-7]。随着国内外对梅花鹿鹿茸需求量的增大,养鹿?I也逐渐兴起,在梅花鹿养殖过程中,鹿茸产量对养鹿的经济效益有着极大的影响,因此如何提高鹿茸产量是一个值得研究的课题。然而,影响鹿茸产量的因素很多,国内外许多学者在对如何提高鹿茸产量等方面也进行了大量研究。选择良好的品种是提高鹿茸产量的关键[8],李和平[9]测定结果表明,西丰群体具有经济早熟性,长白山群体具高产期长而持久特点;西丰、长白山、、。梅花鹿的饲养管理对鹿茸产量也有一定的影响。高秀华等[10]研究表明,饲粮蛋白质水平和能量浓度对鹿茸产量影响均不显著(P>)。但从数值上看,低蛋白(17%)处理组平均鹿茸产量比高蛋白(20%),这说明过高的饲粮蛋白质水平对鹿茸生长无促进作用。也有研究者认为适时合理地收茸是保证鹿茸产量和质量,取得养鹿最大经济效益的重要技术措施[11,12]。本课题组研究了GH、AR、IGF以及MLT受体MTNR1A的多态性与梅花鹿茸产量的关联性,结果表明,各基因的多态性与其产量相关,提示其在鹿茸的生长发育过程中发挥重要作用[13-16]。另外,张明海等[17]通过对光照与鹿茸产量的研究结果表明,E>300lx是控光增茸技术中最适光照强度。高利华等[18]对梅花鹿茸鲜重与年龄的相关性进行了初步分析,结果表明,9龄内梅花鹿的鹿茸重与年龄呈正相关(r=,P<),其中以3~8锯的鲜茸单产最高(梅花鹿2岁时为第1锯,3岁为第2锯,依此类推)。赵英杰等[19]对东北梅花鹿产茸量与年龄间的相关分析结果表明,东北梅花鹿三杈茸在8锯左右达到最高产量。4~10岁公鹿三杈茸产量呈逐年上升趋势,10岁之后趋于稳定且有所下降。东北梅花鹿二杠茸在l~8锯(3~10岁)产量逐年增加,之后趋于稳定且有所下降。随着我国养鹿规模逐渐扩大,北方梅花鹿逐渐被引种到广大南方地区,在南方气候条件下经过长期驯养后梅花鹿在各个方面都有一定的变化,有研究表明,年龄、鹿茸的形态等因素对梅花鹿鹿茸产量均有一定的影响。因此,研究年龄和鹿茸形态对南方地区梅花鹿鹿茸产量的影响,通过对年龄、鹿茸形态与产茸量之间相关性进行分析,以期对南方梅花鹿在生产实践中的选种育种提供一定的参考,对逐步改善群体的生产性能,提高南方梅花鹿鹿群的产茸能力和养殖户的经济效益具有重要的意义。 1材料与方法 ,共获得500个产茸数据。 ,采取自由采食和饮水的方式进行管理。防疫卫生工作严格,鹿场内外环境条件相对一致。 ,一般人认为二杠茸比三杈茸更嫩,药用价值更高。这种说法没有得到证实,不过,单就市场价格来说,二杠茸的价格确实略高于三杈茸。也有学者研究表明鹿茸形态不一样,其中所含的一些微量元素的含量也有所不同,但总体上来说,其营养价值是一样的。因此,在交易市场上,鹿茸的品级主要是根据含水量、是否含血、质量等方面来判断的。毛桃:梅花鹿、马鹿的雄性鹿,一般在8~10个月时额部开始突起的部位。呈圆柱形或锥形,略弯曲,无分杈,长约15~30cm,直径约2~3cm,皮红棕色或棕色,密生黄棕色或浅灰色细毛,茸基底部锯口略圆形,黄白色或带血污色,外围显骨质铧。中间海绵样孔隙,基部外壁略有骨钉,气微腥,味微咸[20,21]。二杠茸:大挺圆柱形,直立长15~18cm,直径3~4cm,顶端钝圆饱薄,向内方稍弯曲****称弯