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星巴克老家的咖啡生活
徜徉在1000家咖啡店里
不到西雅图,真的让人难以想像,在一个人口700万、不出产咖啡的海滨城市,竟会散落着1000多家咖啡店。更令人难以置信的是,有些店竟会在街两边脸对脸地开了两家。“有些顾客一想到还要穿过马路到街对面,就懒得走;还有些人担心,如果店里客人多没有空位,也就不想来了。有两家店就解决了类似的担忧。”在星巴克工作的女友说。
“我们这里很多人的一天是从星巴克开始的。我们在上班的路上,先去星巴克喝一杯咖啡,吃一块蛋糕。星巴克是西雅图人生活的一个重要地点,他们最喜欢在星巴克约会。聊着天,看着对面或旁边另一家星巴克里的人在做些什么。”戴婉娜大概就属于一批最能体会星巴克味道的西雅图人。这位波音公司全球策略与联盟主任说她生活里最轻松的时刻,就是每周六的上午与几位朋友相约星巴克。
我在北京也算是星巴克的老主顾了,设在大本营的星巴克难道还有什么更特殊的诱惑吗?我来到华盛顿州立大学校园内的星巴克店。正赶上邻近西方人从11月开始进入的节日,咖啡店披上了红色的节日盛装,咖啡杯、咖啡袋也都印成了红色底色。我发现,大多数店中的产品都标着“中国制造”字样。
不知是否是周末的原因,店里人来人往很是热闹,一些学生索性就在桌上摊开作业,还有一些人在计算机上玩游戏。我居然看到一个母亲把孩子抱到售货台上喂他喝咖啡。“咖啡有多种,有很淡的。我们每家店内都安装了电源接口,有些人在这里一呆就是一天。旁边有一家书店,有些人买了新书就在这里阅读。”
由于女友是星巴克的员工合作伙伴,她出示了绿色内部员工卡。“我们用这张内部卡在外面购买咖啡可以优惠30%,节假日可优惠50%。每人每周都发一袋咖啡豆,我都送朋友了。每当我们有聚会时,公司鼓励我们带咖啡去参加。”
到星巴克总部咖啡喝个够
看我对星巴克充满了兴趣,女友提议是否愿意去她工作的地方看一看。正中下怀!
一幢装饰着星巴克标识的9层高的大楼矗立在大道旁,每一扇窗口都露出明亮的灯光。我先来到女友工作的六层财务办公室,墙上贴满了印有各种设计的星巴克在世界各地的店铺和广告。与其他人不同的是,女友的办公墙外贴着一幅中文字画,上面画着北京新东安和王府井大街。“这是我们当年做市场调研用的。这栋大楼里仅行政人员就有6000人。我刚来公司时,由于总是迷路找不到自己坐的位子,所以找来这幅画做明显的标志。”
靠山吃山,靠水吃水,到了星巴克,自然就可以敞开了喝咖啡了吧?“当然啦!我们每一层都有一个咖啡厅,很多人早餐就来公司喝咖啡,冰箱里还有奶,有些人干脆就带着谷物来上班,冲入一杯奶就可以当早餐了。”
顺着空气中飘荡的咖啡香味,我终于看到了那个富有诱惑力的咖啡厨房。一切都可以自己动手,选不同口味的咖啡豆放入咖啡机,20多瓶色彩鲜艳的液体配料任我选择。“你尝尝这种榛子配薄荷的,这是我儿子最喜欢来的地方,每次都会选择一种新调料制作他的咖啡。我的朋友们路过这里都会上来喝一杯,在外面店里要3块5,我这里免费,还有布置好沙发的会客室。公司鼓励大家请朋友来喝咖啡。既交了朋友