生物化工试卷3答案.doc

Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse***玉溪师范学院2010至2011学年上学期期末考试评分标准螃课程名称:《现代生物化学工程学基础》(编号:03)薁(本卷满分100分,测验时间120分钟,开卷考)袈芇一、,,共50分;未选、错选或多选均不给分,少选、但答案正确,给2分。、简答题节评分要求袀本大题共4小题,每小题5分,共20分。莅21.(略)蚄【答题要点及评分标准】肄虿原子经济性=蒅目标产品质量(G目标)肅参加反应的物质的质量和(ΣGi)目标产品的质量与所有参加反应的物质的质量和之比。蒁蒇薅【备注】蒅意思答对即可。膃蒀22.(略)蚅【答题要点及评分标准】薂管壳式换热器管内流体的行程,通常称为管程;换热器壳体与管间流体的行程,称为壳程。蚁【备注】艿①意思答对即可。螅②只答对1项,扣2分。羃莃23.(略)羈【答题要点及评分标准】肈菌种的选育常见的有自然选育和诱变育种两种方法。不经过人工处理,利用菌种的自然突变而进行菌种筛选的过程叫做自然选育;而诱变选育就是利用各种物理、化学因素,通过人工诱发的基因突变而进行菌种筛选的过程。莄【备注】袁①意思答对即可。肁②只答对1项,扣2分。膈螅24.(略)薃【答题要点及评分标准】袀质粒是真核细胞细胞核外或原核生物拟核区外,能够进行自主复制的遗传单位。它包括真核生物的细胞器(主要指线粒体和叶绿体)中和细菌细胞拟核区以外的环状脱氧核糖核酸(DNA)分子。芈【备注】膆意思答对即可。羁蕿三、计算题莈评分要求芃本大题共4小题,每小题5分,满分20分。蚃莈25(略)莈【解题要点及评分标准】蚄解:膀对于稳定流动的流体,由物料衡算(连续性方程)得知:莁Ws1=Ws2=…=常量或:u1ρ1A1=u2ρ2A2蒈由于水可视为“不可压缩的流体”。即:肄ρ1=ρ2=ρ=常量袂则:腿u1·A1=u2·A2薈对于圆形管道有:薅u1·d12=u2·d22莀即:羈u2=d12/d22·u1蚈∵2d22=d12蚂∴u2=(2d2)2/d22·u1=4u1肂答:细管道中水的流速是粗管道中的4倍。即:u2=4u1。蚇【备注】螇①能正确写出物料衡算(连续性方程),给1分;肃②必要过程正确、结论正确,未“答”扣1分。蒀螀26(略)袇【解题要点及评分标准】蒄解,平均温度差计算公式:节Δtm=(Δt1-Δt2)/ln(Δt1/Δt2)葿羇T1袅T2蚀t2芈t1逆流操作:羇Δt1=T1-t2=120-30=90(K)芆Δt2=T2-t1=50-20=30(K)莂即:芁Δtm=(90-30)/ln(90/30)=60/ln3肇=(K)莃答:(或℃)。肃【备注】肀①用算术平均公式计算,扣1分;***②计算过程正确,答案错误,扣1分。螃薁27(略)袈【解题要点及评分标准】芇解,假定体系服从拉乌尔定律,即:pi=pi0·xi膄于是:芃α苯、甲苯=υ苯/υ甲苯=p苯0/p甲苯