流产后吃什么好 海洋鱼低聚肽特殊活性.doc

Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse薇研究进展:海洋鱼低聚肽活性运用于产后女性薄海洋胶原蛋白肽由海洋胶原蛋白水解而成,其分子量小,易于人体吸收。海洋胶原蛋白肽具有抑制血管紧张素转化酶、抗氧化、抑制酪氨酸酶等多种生物活性,其为一种新的具有高度生物安全性原料,可广泛应用于食品、药品、化妆品等领域,开发前景非常广阔。螀胶原蛋白是结缔组织极其重要的结构蛋白,也是细胞间质最重要的功能蛋白。近年来,胶原蛋白及活性肽已广泛应用于生物、医疗、食品、化妆品、饲料、皮革、影像等诸多领域。它们主要来源于畜禽动物组织,但由于宗教和****俗等原因,有些地区不能使用。海洋生物的多样性及所含化合物的特异性为胶原蛋白肽的开发利用提供了机遇与挑战,为了适应高压、低温、高温或高盐等极端环境,海洋生物蛋白氨基酸组成及序列都与陆地生物蛋白不同,其种类和数量也远大于陆地蛋白。所以,海洋胶原蛋白肽开发利用已成为世界各沿海国海洋开发的一项重要内容。螆海洋鱼低聚肽与普通来源胶原蛋白的优势莄海洋胶原蛋白由3条左手螺旋结构的多肽链以氢键结合形成牢固的右手超螺旋结构,主要氨基酸有甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸、丙氨酸、羟赖氨酸等。由于氨基酸组成和交联度等方面存在的差异,使的水产动物胶原蛋白具有很多牲畜胶原蛋白肽所没有的优点,鱼胶原蛋白作为一种天然的高分子化合物,具有一定的凝胶性、高度的分散性、低粘度性、吸水性、持水性以及乳化性等,另外海洋胶原蛋白因其独特的生理功能,人们发现来源于海洋动物的胶原蛋白在一些方面明显优于陆生动物的胶原蛋白,比如具有低抗原性、低过敏性、变性温度低、可溶性高、易被蛋白酶水解等特性,因此,海洋胶原肽更适合作为优质安全的保健食品。蚂美国CTFA化妆品原料手册录用的天然物质和日本《功能性化妆品原料》中选用的天然物质都有胶原蛋白及其水解产物胶原肽。所以海洋胶原肽作为一食品原料,它的摄取是完全安全的。而且由海洋胶原肽制成的产品也是特别容易吸收。由于海洋胶原多肽具有良好的营养功能、理化性能以及生理功能,所以它的应用范围非常广泛。腿海洋鱼低聚肽的生物活性薆海洋胶原蛋白肽具有独特的生理活性,不仅有蛋白质的营养特性,消化吸收率可达100%,而且有保护胃粘膜、抗溃疡、抗氧化、抗过敏、抗肿瘤、抗衰老、降血压、降胆固醇、增强骨强度、预防骨质疏松、预防关节炎、促进伤口愈合、促进角膜上皮细胞的修复和生长、促进皮肤胶原代谢、免疫调节等多种生理功能。,在生物体内氧自由基可与DNA、蛋白质和多不饱和脂肪酸作用,造成DNA链断裂和氧化性损伤、蛋白质-蛋白质交联、蛋白质-DNA交联和脂质过氧化等。脂质过氧化是造成生物体氧化损伤的主要原因,可引发各种心血管病、癌症与老化现象。研究发现,随着活性肽分子量的减小,其清除羟自由基、超氧阴离子自由基的能力及还原性将会增强。海洋鱼低聚肽的分子量一般都在1000Da以下,与抗氧化活性为清除羟自由基和单线态氧的VC及“抗氧化物之王”GSH相比,海洋鱼低聚肽均有较高的活性。、创伤愈合功能芆与其他止血材料单纯的止血作用相比,胶原蛋白在促进创伤组织再生和功能恢复方面也具有独特的效果,其对于创伤局部止血以后的愈合与恢复十分有利。天然海洋胶原蛋白聚集体是一种很好的止血剂。研究人员在实验中