2015 超市陈列标准.doc

Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse艿商品陈列标准手册(一)莈 。商品陈列的优劣决定着顾客对店铺的第一印象,使卖场的整体看上去整齐、美观是卖场陈列的基本思想。陈列还要富于变化,不同陈列方式相互对照效果的好与坏,在一定程度上左右着商品的销售数量。蒂要充分地将这些基本思想融入到货架,端头,平台等各种陈列用具的商品陈列中去。(超过保质期的、质量鲜度低劣的、有伤疤的、味道恶化的),保证陈列的稳定性,保证商品不易掉落,应适当地使用盛装器皿或保证陈列商品安全的缠绕膜。薁进行彻底地卫生管理,给顾客一种清洁感。、易选择性薈一般情况下,由人的眼睛向下2O度是最易观看的。人类的平均视觉是由11O度到12O度,,在店铺内步行购物时的视角为60度,可视范围为1m。蒄除高度、宽度外,为使商品容易观看,商品的分类也是很重要的。蚁按不同种类缩短选择商品时间的一般方法。芈按不同素材按不同原材料区分排列。羆按不同菜谱提供烹饪菜谱情况下使用的方法。芃按不同活动可分为年中固定活动、地区性活动。蚁按不同机能按低热量食品、健康食品等分类。虿按不同季节以季节性强的商品分类,设专柜的方法。螈按不同价格带将商品集中到一起进行销售方法。芆按不同色彩通过色彩调节,突出商品,促进销售的方法。螁关联式按相互关联使用的原则,将不同商品。集中在一起进行销售的方法。、易放回性膅顾客在购买商品的时候,一般是先将商品拿到手中从所有的角度进行确认,然后再决定是否购买。当然,有时顾客也会将拿到手中的商品放回去。如所陈列的商品不易取、不易放回的话,也许就会仅因为这一点便丧失了将商品销售出去的机会。,无论什么情况都不可将商品直接放到地板上。袇注意去除货架上的灰尘、锈、污迹。袃有计划地进行清扫。羁对通道、地板也要时常进行清扫。,距超过保鲜期的日期较长,距生产日期较近。保证商品上不带有尘土、伤疤、锈等。使商品的正面面对顾客。提高商品魅力的POP也是一个重要的因素。,不同的促销活动使卖场富于变化,不断创造出新颖的卖场布置,富有季节感的装饰。羈设置与商品相关的说明看板,相关商品集中陈列。肇通过照明、音乐渲染购物氛围。蚅演绎使用商品的实际生活场景。膁演示实际使用方法促进销售。、具有说服力的卖场蒅通过视觉――提供给顾客的视觉信息是非常重要的,顾客由陈列的商品上获得信息:陈列的高度、位置、排列、广告牌、POP……,要考虑:将高品质、高价格、收益性较高的商品与畅销品搭配销售。螀关联商品的陈列。芇适时性膃降低容器、备品的成本,同时要提高效率,防止商品的损耗。芀商品陈列标准手册(二)膁商品陈列方法蚅 =向上立体陈列的要点芆 "面"保持一致。莀 "正面"要全部面向通路一侧。(让顾客可以看到)莈 。莇 ,通常使所陈列的商品与上段货架隔板保持至少5厘米的距离。羅 ~3mm。蒀 ,要核查所陈列的商品是否正确,并安放宣传板、POP。蝿 (特殊陈列)的种类及特征腿 (包装)用的纸箱按一定的深度、样式进行裁剪(割箱陈列),然后将商品放入其中陈列。薀适于此种陈列方法的商品:膀▲广为人知,深受消费者欢迎的品牌。薆▲预计可廉价大量销售的商品。薂▲中、大型商品。蚀▲用裸露陈列的方式,难以往高堆积的商品。薀陈列效果:芈价格低廉的形象及其价格易被传扬出去。薅给顾客一种亲切感、易接近感。螀量感突出。蚇节省陈列操作的人力、物力。螆易补充、撤收商品。莄商品陈列标准手册(三)螀可布置成直线、V型、U型等。。肃适用于此种陈列方法的商品:膃▲中、小型,一个一个进行陈列处理很费工夫的商品,商品本身及其价格已广为人知的商品。葿▲嗜好性、简便性较高的商品。袆▲低价格、低毛利的商品。膆陈列效果:芃不易变形、损伤的商品。袀价格低廉的形象及其价格易被传扬出去。蚈即使陈列量较少也易给人留下深刻印象。袅可成为整个卖场或某类商品销售区的焦点。莃陈列时间短。芁操作简单。肆陈列位置易变更,商品易撤收。,面向通道突出