开设主题酒吧策划方案.docx

开设主题酒吧策划方案篇一:开大酒吧策划案开大酒吧营销策划方案策划对象:开大酒吧策划人员:李苗孙志芳白亚康李姿瑶任宁山金钟华曾高指导老师:尤影策划时间:20XX年6月13日前言酒吧作为一个休闲娱乐场所,在当前政策相对宽松的市场经济背景下,其发展的动力和潜力是巨大的。越来越多的人了解并喜欢这种以热闹的气氛来放松自己的模式,而酒吧行业也在被大众所接受的同时渐渐成熟。酒吧所面对的消费群是开放的。高校大学生也有合适去的酒吧——开大酒吧,学生自己的酒吧。大学校园作为最接近社会的学****场所,本身特有一定的社会性和兼容性。校园文化的衍生面也极为广泛,这同时也包括了酒吧能否成为大学校园文化一部分这个问题。酒吧自身的特色卖点是不同的,或自由,或高雅,针对于高校消费者,所适应的特色就是文化,这并不是说要像学校图书馆那样的洋溢着知识气息,文化是构成酒吧的元素之一,针对高校生来设计酒吧经营主题及经营方式,就是在某种程度上衍生了高校的校园文化,也就产生了为高校生量身定做的“校园酒吧”。新时代下的开大酒吧,学生自己的酒吧。目录开大酒吧..................................................................................................................................1 前言................................................................................................................................2 一、策划目的..............................................................................................................................4 二、市场背景................................................................................................................................4 三、市场环境分析.......................................................................................................................4 (一)社会文化环境分析.......................................................................................................4 (二)消费者分析..................................................................................................................4 (三)产品分析.....................................................................................................................5 (四)竞争环境分析..............................................................................................................5 四、SWOT分析.............................................................................................................................6 五、营销策略..............................................................................................................................7 (一)形象策略....................................................................................................................