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14[1].银耳的功效.ppt

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润肺补血银耳滋养你的春天银耳的简介银耳,又称白木耳,品质上乘者称作雪耳。是一种生长于枯木上的胶质真菌。据张仁安《本草诗解药性注》云,“此物有麦冬之润而无其寒,有玉竹之甘而无其腻,诚润肺滋阴要品”。足与人参、鹿茸、燕窝媲美它被人们誉为“菌中之冠”,既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮之补药,是我国的传统滋补珍品,。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”[性味]性平味甘[归经]入心、肺肾、胃经银耳的功效[功效]滋阴润燥益气养胃[主治]肺胃阴虚口干渴、咽干便秘干咳,咯血阴虚津亏月经不调等每百克干银耳蛋白5g,,碳水化合物79g,,磷250mg,,等17种氨基酸银耳多糖多种维生素银耳-♥银耳多糖(酸性异多糖、中性异多糖)促进B细胞转化,激发T细胞功能,活性类似选择素(Lectin)♥银耳多糖促进肝脏蛋白质及核酸合成减轻放疗、化疗反应使受害造血系统恢复功能减少放射性死亡率银耳-♥酸性多糖类物质对小鼠肉瘤S-180有抑制作用体外能使正常人淋巴细胞转化活性类似选择素减轻癌症放化疗的副作用提高机体免疫力,♥含有一种类似于阿拉伯树胶的成分滋养皮肤角质层的作用可使皮下组织丰满令皮肤细腻具有弹性♥银耳眼膜:银耳煮浓汁,放冰箱冰镇。每次取3-5滴涂于眼角、眼周,每日一次,润白去皱、增强皮肤弹性银耳-保健食谱1、鲜莲银耳汤♥干:滋阴银耳10克,鲜莲子30克,鸡汤♥功效润肺,健脾安神♥适用:心烦失眠,干咳痰少,口干咽痛,食少乏力等;健康人食用可消除疲劳,增进食欲,增强体质3、银耳明目汤♥银耳、枸杞各15

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