孕妇营养食谱大全【小吃甜品类】.doc

1、糯玉米蔬菜团子食谱原料: 鲜糯玉米1根,胡萝卜半根,香菇2朵,干面粉2汤勺,葱末、黑芝麻、盐、鸡精各适量。工艺做法:蒸。配菜专区:孕妇食谱;热菜;素菜。菜谱属地:粤菜。制作方法: 1、将玉米用擦丝器擦成茸,胡萝卜和香菇剁成末。 2、将所有原料放入碗中,搅拌均匀。 3、用手揉成圆形。取一个盘子,盘子底铺上玉米皮,将做好的玉米丸子放在玉米皮上,蒸15分钟。 4、炒锅中倒入适量清水或者高汤,加几粒枸杞烧开,放入适量鸡精,勾薄芡,浇在蒸好的玉米丸子上即可。健康提示: 玉米营养价值高,富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外、核黄素等,有降低人体胆固醇、防癌抗癌、辅助治疗多种疾病的功效。该食谱美味营养,适合早孕期胃口不好时食用。 2、牛奶杂粮小窝头食谱原料: 玉米面130克,全麦粉30克,荞麦粉20克,燕麦粉20克,白糖40克,酵母4克,牛奶150克,去核红枣适量。工艺做法:蒸。配菜专区:孕妇食谱;热菜;素菜。菜谱属地:东北菜。制作方法: 1、将除红枣以外的所有材料放入容器中,搅拌均匀。 2、揉成团,放到温暖处发酵至1倍大。 3、将发酵好的面团分割成8等分。 4、捏成宝塔形的小窝头,顶部用红枣点缀。 5、将做好的窝头摆入笼屉,放进烧开的锅中,盖严锅盖,用旺火蒸15分钟即可。健康提示: 牛奶营养价值高,富含钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼等,有补钙等功效。该食谱美味营养,能调节肠道功能,对于孕妇妊娠中、晚期便秘有极好的缓解作用。 3、海苔四季豆蛋糕卷食谱原料: 主料:鸡蛋清210克,小麦面粉100克辅料:塔塔粉2克,四季豆100克,紫菜(干)10克,花生仁(生)25克调料:盐2克,白砂糖80克,色拉酱30克工艺做法:烘焙。配菜专区:孕妇食谱;热菜;小吃的做法。菜谱属地:粤菜。制作方法: ,并擦拭干净至无任何水及油分备用; ; 、盐于蛋白中拌打至细砂糖溶解; ; ; ,于内部底层铺上白纸,将蛋糕体面糊倒入并抹平,放入烤箱以190℃烤约20分钟; ; ,撒掉底部白纸待冷却; ,另一面抹上沙拉酱,铺上海苔片; ,于中间挤上沙拉酱撒上花生粉; (勿切断),再用擀面杖棍将其与白纸一起卷起即可。健康提示: 海苔的好处不仅在营养方面,它的保健效果更令人称道。英国研究人员在上世纪90年代就发现海苔可杀死癌细胞,增强免疫力。海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤的应用前景,其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗肿瘤等多方面的生物活性。海苔中所含的藻朊酸,还有助于清除人体内带毒性的金属,如锶和镉等。医疗人员还从海苔中开发出具有独特活性的海洋药物和保健食品,能有效预防神经老化,调节机体的新陈代谢。此外,海苔能预防和治疗消化性溃疡,延缓衰老,帮助女士保持皮肤的润滑健康。民间还有常让产后的妇女吃些紫菜的偏方,据说有明显的催乳效果。4、酸奶银耳水果羹食谱原料: 主料:酸奶250克,猕猴桃250克,银耳(干)100克,木瓜100克,苹果100克,梨100克调料:冰糖50克工艺做