店辅开发作业手册.doc

店辅开发作业手册
 
 
 
 
 
 
目录
 
 
前言
 
第一章店务拓展部组织架构与职责 CH-SD-OP-001
第二章业态定位与选择 CH-SD-OP-002
第三章店址选择策略 CH-SD-OP-003
第四章商圈调查 CH-SD-OP-004
第五章商圈销售预测方法 CH-SD-OP-005
第六章投资预算与分析 CH-SD-OP-006
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
文件名称
文件编号
CH-SD-OP-001
生效日期
2003年01月10日
店铺开发部组织架构与职责
版次
第1版
页次
共2页
1. 0目的
为明确规定店务拓展部的组织架构和工作职责,特制定本手册。
2. 0适用范围
本手册适用于店辅开发部工作人员。
3. 0相关文件
(无)
4. 0名词解释
(无)
5. 0职责
按照公司总体发展战略,不断开发新的店址;
要充分意识到店址选择对公司长远发展的重要意义,本着认真、科学、专业、负责的工作原则,作好开店的前期工作;
通过严谨细致的调查分析,作出科学准确的投资分析报告,为公司开店决策提供依据;
总体负责店铺的前期装修施工,店面布局规划,设备安装等工作;
在租金、装修、设备采买等谈判中,努力降低公司成本,为新开店铺的良好运营打好重要的基础。
6. 0工作程序庞大的下载资料库(整理. 版权归原作者所有)土
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文件名称
文件编号
CH-SD-OP-002
生效日期
2003年01月10日
业态定位与选择
版次
第1版
页次
共3页
1. 0目的:为明确规定公司的业态定位确定适合超市的店址开发原则,特制定本规定。
2. 0适用范围:本规定适用于店辅开发部业态定位与店址选择谈判工作。
3. 0相关文件:(无)
4. 0名词解释:(无)
5. 0职责:明确公司店铺业态定位,选择适合公司发展目标的店址。
6. 0工作程序
       业态:业态是指经营形态,是根据经营者所采取的经营方式而定,主要的业态包括:大卖场、综合超市、仓储店、便利店、便利超市、专卖店、百货店等。它不同于按经营品种定位的业种(如副食店、菜市场、服装店等)
       各业态市场定位:
:
 
目标顾客
商品定位
店铺面积
店铺定位
商圈范围
大卖场
家庭、每周购物1-2次
基本生活用品一次购足
5000-8000平方米
8000种以上
30万人,
5KM
综合超市
主妇、每周购物3-4次
日常需要,生鲜食品
2000-5000平方米
5000-8000种
3万人,
1KM
便利店
青年学生,每天购物一次
饮料,即食方便食品
100-200平方米
2000种
5000人
800米
便利超市
家庭、青年
 
日常需要,快速食品
300-800平方米
4000-5000种
5000-
仓储店
高收入会员、每周1-2次
大宗购物
5000平方米
4500-5000种
50万人

百货店
新家庭,青年
 
耐用品,高档品,时装

30000种以上
10KM
 
大型综合超市是发展的主流
由于大型综合超市经营品种丰富,能真正满足一次性购物的需要,无论是外资企业还是民族商业,这几年的市场发展都证明,大型综合超市是当前发展的主流,也是未来中国零售业发展中的第一主力。
但是,随着大型综合超市激烈竞争的提前到来,鉴于大型综合超市对中小型零售业的杀伤力以及盲目布点的不合理,一些城市己对大型综合超市的发展进行了相应的规定和限制。积极开拓的零售企业在继续扩展大城市市场的同时,应该注意人口在100万左右,居民收入较高的中等城市。
便利店的优势
便利店以其容量小、周转快、便利快捷的优点,成为超市的补充,并逐渐体现出它的优势。尤其是新生代年轻人对快节奏生活的追求,使得便利店成为这些强力消费者的最佳首选。另外,由于便利店大多分布在各个社区及主要的商业街道,其日显突出的社区服务功能也成为强力