十一种酚类化合物的高效液相色谱测定方法研究.pdf

西北大学
硕士学位论文
十一种酚类化合物的高效液相色谱测定方法研究
姓名:刘小莉
申请学位级别:硕士
专业:分析化学
指导教师:郑建斌
20080401
十一种酚类化合物的高效液相色谱测定方法研究R性的化合物,Ⅲ,.,是人类食物中一种普遍存在的组分。酚类化合物包括酚酸、黄酮和其它化合物。其中,酚酸和黄酮类化合物均具有显著的生理和药理活性,对一些常见病、多发病有重要的生理作用。本论文结合离线柱前反应和流动相添加剂增敏等多种手段,建立了十一种酚类化合物的高效液相色谱分析方法。该研究对于一些中药材、中药制剂及蔬菜中酚类化合物的质量控制以及进一步拓宽高效液相色谱法的应用范围具有重要意义。全文共分四章,,作者的主要工作有以下四点:⒔⒘瞬舛ㄋɑ屏⑸湟褐锌Х人岷突栖塑眨胫α┎、绿原酸、愣顾帷⒙ǘ『烷纹に含量的卸椒āJ笛榻峁砻鳎ɑ屏⑸ú分别为%和%;半枝莲药材中三种化合物的回收率均在..ブ洌琑均在~%之间;杜仲叶中五种酚类成分的回收率均在..ブ洌琑均在~%之间。该研究为双黄连注射液中咖啡酸和黄芩苷两种成分的同时测定、半枝莲药材和杜仲叶的进一步开发及内在质量控制提供了科学的依据。⒔⒘烁咝б合嗌祝ü苷罅屑觳馄鳎缁Ъ觳馄卸瓻S眉际跬狈掷氩舛ㄓ阈炔荨⑿〖弧⒙沓蒈群推压⒌纫┦沉接品中绿原酸、咖啡酸、阿魏酸、芦丁、槲皮素和木樨草素等含量的新方法。实验结果表明,%~%,⒓虮愫投远嘀只衔锸迪滞辈舛ǖ优点。西按笳扑緉莆宦畚%
⒉捎美胂叩闹胺从Γ⒘、阿魏酸和槲皮素清除羟自由基能力的新方法,并将该方法用于中草药杜仲、紫花地丁、桑叶、白毛根和金银花等清除·能力的研究。研究表明,绿原酸、阿魏酸、槲皮素的半数清除浓度顺序为:绿原酸⑽核槲皮素;每毫升含量硕胖佟⒆匣ǖ囟⑸R丁酌ǜ徒鹨ǚ勰┭返甲醇提取液的清除率分别为:.%,%,.ァ8梅ㄎJ侗中药中抗氧化组分提供了一种简便而有效的途径。⒁允榛撬崮莆T雒艏粒⒘瞬舛ㄈ种幸┎暮土街质卟酥星鄄素含量的反相高效液相色谱电化学的新方法。实验表明,芹菜素的线性范围为.“;回收率为..卸瓺方法相比较,该方法的灵敏度更高。关键词:高效液相色谱;电分析化学;酚类化合物;抗氧化;增敏%S
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学位论文作者签名:史’浚芾学位论文作者签名:童】』:寄闕,月滤耆留年侣崛西北大学学位论文知识产权声明书本人完全了解西北大学关于收集、保存、使用学位论文的规定。本人允许论文被查阅和借阅。本人授权西北大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索,可以采用影印、缩印或扫究所等机构将本学位论文收录到《中国学位论文全文数据库》或其它西北大学学位论文独创性声明寄学校有权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版。描等复制手段保存和汇编本学位论文。同时授权中国科学技术信息研相关数据库。保密论文待解密后适用本声明。本人声明:所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。据我所知,除了文中特别加以标注和致谢的地方外,本论文不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果,也不包含为获得西北大学或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示谢意。
第一章绪论§酚酸和黄酮类化合物简介酚类化合物是广泛分布于植物之中的一类复杂的化合物,是人类食物中一种普遍存在的组分。酚类化合物包括酚酸、黄酮和其它化合物。其中,酚酸和黄酮均具有显著的生理和药理活性,对一些常见病、多发病有重要的生理作用。近年来,酚酸和黄酮类化合物的分析方法研究得到了迅速的发展。本章简单介绍了酚酸和黄酮类化合物,综述了高效液相色谱检测器及高效液相色谱法在酚酸和黄酮类化合物研究中的应用情况。酚酸类化合物具有多种生理及保健功能,主要表现在:清除体内自由基、舒张血管、