三秦出版社六年级上册《综合实践》教案.doc

活动一、家乡的面食文化教学目的1、了解陕西的面食文化,学****面食技巧,擀面杖的创新设计。2、对信息进行收集和处理,做好研究调查。重点与难点收集处理信息,了解陕西的面食文化。教学方法;自主合作、调查教具:面食图片教学过程一、导入学生活动设计1、说说自己家里最常见的主食是什么?2、你都了解哪些陕西的面食呢?(擀***,热米皮,臊子面,裤带面,锅盔……)二、确定活动主题1、出示活动主题,每个小组制定本组主题。①搜寻陕西各地特色面食以及相关的民间传说②动手尝试做家乡某种风味面食③简介家乡某一面食的制作工艺④以“面食与民俗”为题,讨论家乡面食文化的特点2、各组根据主题,填好课本第二页的活动方案。3、各小组派代表汇报本组的方案,对其进行修改。4、了解准备(1)访谈的准备①预约访谈对象,约定访谈的时间、地点。②提前准备一些资料,确定提问提纲。③准备好记录用的纸和笔,有条件的还可以使用录音设备。(2)制作面食的准备①动手制作前,必须洗净双手。②准备相应的原材料:面粉、调味料等。③准备相应的工具:案板、擀面杖等炊具。三、举办活动1、陕西各地特色面食搜集:岐山臊子面、蓝田的饸烙、杨凌的蘸水面、户县的摆汤面……2、面试的制作技巧:和面时要缓缓注入清水,这样面粉不容易结块;包饺子时不要把馅露在封口处,这样不易封口……3、烹调要领:原料、火候、调味……四、擀面杖的创新设计了解书中所提到的三种擀面杖,说说它们的优势,再说说自己准备设计怎样的擀面杖?五、活动总结1、将自己的活动心得和总结填写在书上的表格中2、练****作业为自己的家人做可口的面食 活动二、我心中的偶像教学目标:1、积极参与收集、调查、讨论等活动,多角度地认识偶像,不仅知道偶像的外貌、兴趣爱好,更要了解他们在成长过程、社会贡献等方面的情况。2、感受偶像们的人格魅力、精神力量,树立正确的人生观、价值观,培养健康、高尚的情感。3、探究、发现、感受偶像人格魅力和内心世界,把对偶像的崇拜转化为对其内在品质的学****和效仿,引导确立正确合理的奋斗目标,并为之作出不懈的努力。4、学会从网络、书报杂志等媒体中收集相关资料,初步培养阅读名人故事或人物传记的能力,并能从中择取关键信息。课前准备学生自主收集网上、书报杂志上的偶像故事或偶像传记,搜集偶像的小故事,了解在偶像背后都发生了哪些鲜为人知的故事。教学过程一、活动迷人的偶像1、谈话、揭题:每个人心中都有崇拜的对象,我们对他们都会体现出一定的钦慕和敬仰,这是普遍的心理现象。今天我们一起来聊聊我们心中的偶像,说说我们心中的偶像(1)、学生分组研讨交流,师生简要概括:一有有骄人的成绩,二巨大的影响力,三有独特的人格魅力……(2)、每个人都有自己崇拜的偶像?请同学猜猜老师心的中偶像是什么人?出示身着宇航服的杨利伟的照片他是谁(3)、教师出示课前自制的杨利伟“明星档案”播放杨利伟飞天的精彩瞬间的课件,并请读一读相关信息资料。(4)、从刚才了解到的信息你能说说杨利伟为什么能成为全国人民心中的“明星”吗?(组织全班学生讨论)2、活动耀眼的偶像师:那么你心中的偶像是谁呢?(让学生说一说)(1)、课前大家也收集了不少自己喜爱的偶像的资料,请你根据你收集的资料,替你心中的偶像制作一份档案。(学生制作期间,教师可作巡回指导。)(2)、学生分组上台交流《我的偶像档案》,师生适时点评,鼓励有创意的制作。3、活动:“星”途艰辛(1)、明星光芒四射,你可知道星背后隐藏的艰苦与奋斗?(引导学生读杨利伟的故事,了解成长的艰辛。)(2)、思考:为了圆中华民族几千年的飞天梦,杨利伟做了哪些努力?真情体验:(3)、师:如果是你面对低压呼吸训练、失重训练、生存训练,你能承受得了吗?(让学生体验杨利伟航天高强度训练中所遇到的种种困难。)学生分组交流明星成功背后的感人故事。(4)、追问:与明星光彩的外在相比,你更从他成功背后看到了什么?师生共同小结。(5)、在我们看到明星们迷人的星光时,就要想到明星们的不断进取的精神,从中汲取进步的力量。活动三:我为环保作贡献【教学目标】1、调查家乡水环境污染和治理情况。2、学****考察自然水域的方法。3、增强保护家乡水环境的责任感。4、水污染严重影响人们的生产、生活。【教学重点】调查家乡水环境污染和治理情况。【教学难点】学****考察自然水域的方法。【教学准备】1、教师课前实地踏勘家乡可供学生考察的河流、池塘或湖泊,选定地点。2、有关家乡水域状况的录像或照片。【教学建议】本课活动的开展最好是跟学校或者少先队取得联系,一起组织活动,特别要做好安全工作,并在后续活动中做好学生考察报告的撰写。【教学过程】一、制订计划:1、谈话导入:家乡自然水域里的水有没有受到污染?是什么原因造成了污染……要真正了解家乡的环境状况,就要去实地考察,考察是科学研究的一种重要方法。2、讨论:考察前我们应做些什么呢?考