绿色食品生产.ppt

第二章绿色食品生产、加工和管理
一绿色食品与有机食品的标准及认证(一)
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本节要点
1、绿色食品与有机食品标准
2、怎样吃到安全食品
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自主学****br/>

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怎样吃到安全的食品?
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您是从何时开始关注食品安全的?
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2004年阜阳劣质奶粉事件
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2006年国内食品安全大事记
6. 11月17日多宝鱼-------硝基呋喃类代谢物事件
1. 2月27日《国家重大食品安全事故应急预案》
2. 6月24日福寿螺-------管圆线虫病事件
3. 9月13日瘦肉精-------盐酸克伦特罗事件
4. 11月1日《中华人民共和国农产品质量安全法》
5. 11月12日红心鸭蛋-------苏丹红事件
有毒桂花鱼、陈化粮…..
举例
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,召回原因是该批产品中含有金属颗粒。
***中毒。出现呕吐、腹泻、吞咽困难、口干、肌肉乏力等症状,其中143名患者住院治疗。
,引发了3人死亡、200人患病。
,截至11月26日该州因饮用假酒而中毒的人数总计达到912人,其中44人死亡。
。
、美国好时公司召回在加拿大生产和销售的多种巧克力和糖果,原因是这些食品被沙门氏菌污染。
,扑杀了鸡鸭近10万只。
2006年国外食品安全大事记
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“食”面埋伏!--------食品安全?
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