基于td-scdma的猪产品质量溯源应用示范系统.doc

基于的猪产品质量溯源应用示范系统项目资助:国家科技重大专项课题“基于TD-SCDMA的农村信息化应用方案开发及示范验证”(编号:2009ZX03001-,熊本海,庞之洪,杨亮,耿直(.中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,,,天津)摘要:本研究以商品猪散养农户模式为研究对象,根据猪产品溯源投入品(包括疫苗、兽药、饲料)及监督检测信息的特点,提出了投入品及监督监测信息的元数据、事件集成、数据传输接口规范,在平台上开发完成了基于的猪产品质量溯源应用示范系统,实现了溯源耳标佩戴及注销,疫苗、兽药、饲料等溯源投入品信息及盐酸特伦特罗、磺***类药物等监测信息的采集,并在溯源数据中心实现实时投入品事件及监测事件的整合集成。猪产品质量溯源应用示范系统已经在天津市示范应用,信息采集处理简单、方便、实用,在有信号的地区示范运行良好,能够满足猪产品溯源应用示范系统信息采集和及时查询的需要。关键词:猪;;溯源;信息采集自从年英国发生疯牛病以来,疯牛病、高致病性禽流感等人畜共患病,苏丹红、劣质奶粉等食品质量安全事件时有发生,食品安全问题引起了人们的广泛关注。欧盟、加拿大、美国、日本、巴西、澳大利亚和新西兰等国也纷纷开始实施动物标识追溯系统[]。我国溯源体系研究始于年,已经逐步制定了一些相关的标准和指南,如中国物品编码中心的《牛肉制品溯源指南》[],农业部年月日颁布的《畜禽标识和养殖档案管理办法》(以下简称“管理办法”)等[]。农业部“动物溯源系统”已经在北京、上海、四川、重庆等省市示范运行,采用二维码作为动物身份标识,以卡作为动物检疫防疫流转数据载体,实现对动物产品从养殖场到屠宰场、生猪移动环节的疫病免疫的有效监管[]。天津、山东东营、河北等地以网络系统为主,辅以移动的系统,开展了从猪养殖场、屠宰厂和猪肉专卖店的猪产品质量全程溯源体系的研究和示范[]。是英文(时分同步码分多址)的简称,是一种第三代无线通信的技术标准,也是批准的三个3G标准中的一个。是中国制定的3G标准,是中国在行业自主创新的切入点。随着技术在猪肉产品溯源系统中的应用,有利于多媒体信息在溯源系统中的使用,提高溯源系统的直观性和界面友好性,大大降低操作的难度,可以提高系统在广大农村地区的使用效率。材料与方法研究对象本研究以天津市商品猪散养户为研究模型,以猪及猪产品(中间及终端产品)为研究对象,以“管理办法”中有关建立养殖档案的内容作为信息采集的基本要求,研究猪肉质量安全溯源系统的信息采集及处理方案。猪二维耳标选用的塑料符合我国食品接触安全标准,不会对猪及产品产生接触污染。猪二维耳标佩戴在猪的左耳或右耳上。如图所示,在耳标上印刻有可肉眼识别的耳标标识数字和二维编码。耳标的统一编码规则是符合“管理办法”,由位数字组成,第一位数字代表家畜的类别(“”代表猪);接着的位数字(第至第位)代表猪所在县(市)区域的行政区划代码且服从(年月日更新);位数字(第位到位)为顺序号,即在同一行政区域内猪的个体顺序号。例如,编码为“00030”的标识号表示家畜类型为猪,猪的饲养地为天津市西青区政区划码为),该标识代表的猪为在天津市西青区的第号猪。图猪溯源标识耳标猪溯源耳标识读设备为了加强猪标识的安全管理和提高设备识别效率,农业部动物溯源办公室根据“管理