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酒店财务管理与流程.doc

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酒店财务管理与流程前言在一个企业里财务管理很重要,是确保企业正常运营的基础,是增加经济效益的重中之重。一、酒店的财务流程:一个企业的财务收支两条线:即前台流入,后台支出。前台流入:包括前台收款---餐饮收款---娱乐等外包租金。后台支出:主要指财务后台。A:前台:前台入住:宾客入住酒店,先在前台登记入住,交付预收款,每间房收取押金标准:房价的加300元,可以在房间消费酒水及开通电话费。如果要求统一结帐,收费标准:房价的3倍。收费形式:现金,信用卡。并给宾客开统一结帐卡单。提醒宾客在酒店的各个消费区域要出示此卡。并在消费单上签字。B:餐饮部:在酒店开设的餐厅设置收款台,(包括:酒吧、咖啡厅、中餐、西餐、自助餐等等)设收款员数名。如果住店宾客在餐厅用餐要求开房费统一发票,当宾客用完餐后,餐厅收款员应要求宾客出示统一签单卡,并在餐单上签字认可,餐厅工作人员应及时将餐单送到前台入在宾客所在的房间帐上。或在电脑系统入房帐。C:娱乐场所,商超等:一般情况下这些场所都是外包单位,酒店收取租金及水,电,燃气。但是有一点要注意,住店宾

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