第六章病因二、饮食失宜(一)饮食不节是指饮食量没有适当的控制,过度饥饿或过度饱胀。1、过饥伤胃:胃痛,嘈杂,泛吐酸水气血津液不足:抵抗力低下,易于外感儿童生长发育不良过饥的原因有二:食物匮乏;疾病因素,不思饮食。2、过饱饮食停滞损伤脾胃(日久)聚湿、生痰继发他病过饱致病的变化有二方面:小儿疳积: 小孩饮食不节,造成饮食停滞,日久发展为严重的消化不良,营养不良。特征为: 面黄肌瘦,形如蜘蛛(腹大肢瘦)。(二)饮食偏嗜1、种类偏嗜过食肥甘厚味,易生痰、化热——发生胸痹、昏厥、痈疡等长期缺乏某种食物之味,同样对人体有不利影响,如书中列举的脚气病、佝偻病等,故在治疗中应配合饮食疗法。脚气病——多吃糙米(VB1);瘿瘤(甲状腺肿大)——海带、紫菜(I)夜盲病——胡萝卜(VA);佝偻病——多吃钙物,如骨头汤,还应常晒太阳;坏血病——新鲜瓜果蔬菜等(VC)2、寒热偏嗜食物有不同的性质: 寒、热、温、凉,过于偏食某性(如寒、热),可致人体的阴阳失调,故饮食应寒热调和。偏寒:过食寒凉脾胃阳气受损寒湿内生:腹痛,泄泻。偏热:过食温热脾胃阴液受损肠胃积热:口渴、口臭、嘈杂易饥、便秘。(如过食辛辣。原有胃病的患者,本不宜食用辛辣、煎炒之品,过食可加重病情,甚则引起出血等严重后果。)3、五味偏嗜五味广义:代表多种饮食物的丰富味道狭义:酸、苦、甘、辛、咸五种味道。狭义的五味与五脏间有亲和性。长期偏食某味,则可使五脏机能偏胜偏衰,也可使某些营养物质缺乏而发生疾病。
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