美食节策划方案.doc

美食节策划方案篇一:美食节策划方案一、组织者:营销部总监二、担任部门:市场营销部,餐饮部三、举行日期:20XX年7月20日至8月5日四、活动目的:,进一步宣传西苑,扩大知名度。,拉动冬季酒店的餐饮消费。,添加客源。五、具体内容(一)美食节筹备:,确定美食节的菜肴种类、价格以及优惠措施。、传单、横幅、短信群发等传递此次美食节的信息,惹起消费者的关注。(二)美食节内容:。设固定的展区,展示夏日特征菜品进行菜肴的实物艺术状态。,仪表姿态也应进行一定的要求。在就餐环境的气氛营建上,需求富裕创意和文明外延的业内人士来策划本次美食节全体环境的布置,基于西苑饭店的院落式规划,可在室外进行布置。消费者在一种良好的氛围下就餐,心境和食欲天然不同。(三)活动促销:“夏日好乘凉,开怀享美食”为活动主题,开展啤酒买二增一活动,冬季啤酒的消费量会很大,成为酒店酒水消费的主力,经过开展买赠活动,吸引更多消费者。,扩大特征菜品的接受度,并从中进一步筛选,一便更为消费者接受。,多重惊喜,不测收获。(四)宣传策划:、新京报附送。,活动主题海报,电梯间宣传海报,活动主题台卡、大堂放置美食节宣传广告牌。,消息散播(五)费用预算:+宣传单印刷夹报2000+短信群发2000=5000元。:按每天100元计算,合计,100X8=800元。:横副+金布+彩旗+气球等+杂费=3000元。篇二:美食节策划方案20XX年10月金旺金秋美食节拟在xxx大酒店餐厅举办。届时,本店将经过美食节的舞台,展示以本地海鲜为主加上千岛湖生态湖鲜、阳澄湖大闸蟹,山村野味等特征菜肴让市民融入其中,真正达到“食以人为本,节以人为乐”的效果,营建出“食人合一”的节日气氛! 举办金旺金秋美食节,引进名厨,其旨在于提升金旺大酒店的餐饮竞争能力:一是引进菜系,进步酒店菜肴制造品质;二是造就客户,营建纳德餐饮文明。因此,酒店上下应举全力办好金秋美食节。一、活动目的经过美食节活动,让市民进一步了解金旺、意识金旺、喜爱金旺,从而提升金旺大酒店餐饮的竞争力。二、活动准则实惠第一,大众参与,体验鲜、香、酸、辣,金旺特征菜肴和优质服务。三、活动卖点大众的菜肴、互动的金旺,生态野味,异乎寻常,大众消费,高档享用。四、活动理念金旺菜肴菜的个性化!五、活动主题感受鲜香,兽性服务,亲情接待,营建完美的“金旺金秋美食节”。六、活动组织1、组织机构;2、工作分工;3、协调联络;4、对外宣传;5、客户营销;6、活动保障;7、安全防护。七、活动内容(一)筹备1、引进菜肴原料,确定美食节的菜肴种类、价格以及优惠措施;2、经过传媒,传单、拉横幅等传递金旺美食节的目的、准则、卖点、理念、主题等信息,唤起市民的关注;3、增强对外联络,协调合作关系,处理食品原料,确保原汁原味。(二)举办1、品牌金旺菜肴笼统展示主题:有滋有味,色、香、味、形。形式:设固定的展区,制形成品展示。方式:经过金旺菜体验,展示品牌及其文明笼统。互动:现场编辑短信:“金旺大酒店”发送到50120,如今开奖。,营建活跃气氛。内容:(1)金旺菜肴的实物艺术状态;(2)金旺菜肴的文明展示;(3)服务人员的仪表姿态。展区设在餐厅大厅,让金旺的菜肴系列成为吸引客人眼球的又一道风景。2、促销活动主题:轻松体验,更欢乐。方式:价格优惠,借节日开展促销,免费赠送酒水,举办现短信场抽奖活动,多重惊喜,不测收获。内容:在金旺美食节期间,对消费者一概实行12%的价格优惠。明档:(1)采用明档的模式运营;点菜明档设置在餐厅大厅,外卖明档设置在酒店门口。八、活动其它1、广告宣传费用:横幅6条,每条100元;传单2000张,每张元;图文电台每月3000元。2、削减设施费用:展台约1500元,餐具添置5000元,打包盒、打包袋500元。3、抽奖奖品费用:按每天500元计算。设一、二、三等奖。4、菜肴原资料费用:另计。篇三:美食节策划方案前言:为呼应省委、省政府关于“唱响主旋律,打造徽文明”的号召,丰富我市美食文明生活,为广大市民提供一套高档次的徽文明美食大餐。于20XX年7月15日—8月31日期间举办“华润雪花·第三届中国**美食节”,旨在经过系列美食文明主题活动,力主营建一种瘦弱向上的休闲文娱充满欢乐、祥和的纳凉氛围,同时进一步定位,展示合肥古代化大城市建设的簇新风貌,扩大合肥城市对全国的影响,打造高档次美食文明节名片。本届美食节在总结上二届美食节成