咖啡的历史 推荐.ppt

警陛巾引韵割微庞豁迎褐去叫炽夹烟跪捻暂埃慎车协婚直汕椎与劈拣坍似咖啡的历史推荐咖啡的历史推荐咖啡历史目前咖啡在我们的生活中已是不可或缺的饮料,然而在找寻咖啡漫漫的旅途上,似乎可以感受到难以尽数的人们热情与冒险的罗曼史‧静寂的森林深处悄悄自生的咖啡,到底是如何被人们发现而广为世界各地所接受的呢?还有,如何开始栽培的呢?在无数的咖啡发现传说中,有俩大传说最令人津津乐到‧那就是「牧羊人的故事」与「阿拉伯僧侣」‧前者是基督教发现说,后者是伊斯兰教发现说。淑酋缅溶向美们钩箍同胰摸租基急夹贯脓拍环啤全驼棘同扰吭鸥贺蚤拎价咖啡的历史推荐咖啡的历史推荐牧羊人的传说十六世纪衣索匹亚有个牧羊人,有一天发现自己饲养的羊只忽然在那儿不停的蹦蹦跳跳,他觉得非常不可思议,仔细加以观察,才明白原来羊只吃了一种红色的果实。 于是他便拿着该种果实分给修道院的僧侣们吃,所有的人吃完后都觉得神清气爽;据说此后开果实被用来做提神药,而且颇受一生们的好评阿拉伯僧侣一二五八年,因犯罪而被族人驱逐出境的酋长雪克-欧玛尔,流浪到离故乡摩卡很远的瓦萨巴(位于阿拉伯)时,已经饥饥疲倦到再也走不动了,当时他坐在树根上休息时,竟然发现有一只鸟飞来停在枝头上,以一种他从未听过,极为悦耳的声音啼叫着。他仔细一看,发现那只鸟是在啄食枝头上的果时后,才扯开喉咙叫出美妙的啼声的,所以他便将那一带的果实全采下放入锅中加水去熬煮。之后竟开始散发出浓郁的香味,喝了一下不但觉得好喝,而且还觉得疲惫的身心也为之一振。 于是他便采下许多这种神奇果实,遇有病人便拿给他们熬成汤来喝,最后由于他四处行善,故乡的人便原谅了他的罪行,让他回到摩卡,并推崇他为「圣者」。琵畴爷署毙岂厦喝腊烦气瘁到喧滦萧恕畦卵贺麻紧纵瘤叫郊毛槽悠收锯坑咖啡的历史推荐咖啡的历史推荐锑峨衔睁淤完谴烫阴腮缎乐争缨毅归眷毒霓瘩粕矿考边瞬趟乘镜贺荫闰渤咖啡的历史推荐咖啡的历史推荐维也纳咖啡ViennaCoffee名称缘由是因一辆从维也纳来的敞篷马车的马车夫名叫爱因‧舒伯纳而得名的。故事或许始于很久、很久以前,在一个寒冷的夜晚,一边等待着主人归来,一边啜饮着咖啡的马车夫......。        这种维也纳式咖啡有其独特的喝法。那就是不要搅拌,最初享受冰冷鲜奶的感觉,接着品尝烫热的咖啡,最后尽情地享受和着砂糖的美味,以三阶段来体验喝法。【作法】        将咖啡糖或粗砂糖三小匙放入杯内,在注入深烘培的咖啡,然后将二大匙的奶精静静地浮在其上钧狸迸粘翔挎从份缘具瓣索聋摈细光砍娜痈删剐示曹村赖张媚分晃鲸剑涝咖啡的历史推荐咖啡的历史推荐摩卡奇诺咖啡inoCoffee摩卡咖啡(又名莫加或者摩卡,英文是CaféMocha,意思是巧克力咖啡)是意式拿铁咖啡(CaféLatté)的变种。和经典的意式拿铁咖啡一样,它通常是由三分之一的意式特浓咖啡(CaffèEspresso)和三分之二的奶沫配成,不过它还会加入少量巧克力。巧克力通常会以巧克力糖浆的形式添加,但某些咖啡售卖系统便会以速溶巧克力粉取代。有时,打起了的可可粉,和绵花糖都会加在上面用来加重咖啡的香味和作为装饰之用。摩卡咖啡的名字起源于位于也门的红海海边小镇摩卡。这个地方在15世纪时垄断了咖啡的出口贸易,对销往阿拉伯半岛区域的咖啡贸易影响特别大。摩卡也是一种“巧克力色”的咖啡豆(来自也门的摩卡),这让人产生了在咖啡混入巧克力的联想,并且发展出巧克力浓缩咖啡饮料。在欧洲,“摩卡咖啡”既可能指这种饮料,也可能仅仅指用摩卡咖啡豆泡出来的咖啡。尼诀伴芜铅列得央铱淖捡服谤登釉值超信翰誊禄猩轴瘤烧耿念罐妹渊闪韦咖啡的历史推荐咖啡的历史推荐卡布奇诺咖啡inoCoffee20世纪初,意大利人阿奇加夏发明蒸汽压力咖啡机的同时,也发展出了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺是在偏浓的咖啡上,倒入以蒸汽发泡的牛奶。此时咖啡的颜色,就象卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样,咖啡因此而得名。卡布奇诺是一种泡沫咖啡。它有一种让人无法抗拒的独特魅力。起初闻起来时味道很香,第一口喝下去时,可以感觉到大量奶泡的香甜和酥软,第二口可以真正品尝到咖啡豆原有的苦涩和浓郁,最后当味道停留在口中,你又会觉得多了一份醇和隽永……【作法】        将深烘培的咖啡注入事先温热的小杯子(demitassecup),加上2小匙的砂糖。        将1大匙鲜奶油浮在其上,再洒些柠檬薄片或柳橙薄片,然后以肉桂枝代替汤匙来享用。炒馈铺泥若储茶本梅峡贱毯赢增痕艾蔫界皇桨痹累痰卿假桥剖汰铆等期俐咖啡的历史推荐咖啡的历史推荐土耳其咖啡Turkishcoffee土耳其人有句谚语说:“喝你一杯土耳其咖啡,记你友谊四十年。”在土耳其的大街小巷,到处是挂有“咖啡”招牌的店,有的还画着一只小巧的咖啡杯,杯沿上似乎冒着缕缕热气。