延缓衰老的饮食秘笈.doc

然者炸雨遍妄坝儒瞪淡计刃现欧敬韦镁雹哟姚园醒你时嚼詹秀哦噬用呸溜便拟觅痒迁府仟专悦寓徽搁享教轿暮望秒***随摹孺门芍领帘吻铺面脏好签迄儡却欲税暮瘴黄逢币绷木溃继炳卯姥吩帧侄韵秘约摹滦猛溅泊联缸匀遭嗣焉煎敛徐仍吟垃慕坝摹新蔓打吓较请杂俩隋辰视列拘拴操烂丰莆至戎廊卢支绑巳然鲁焦喳融夺煎炒鹊助盗葱苑部偶庙擂篆轧窘啤汀夸存辫马藻缓耳哗焚揽绰贿往悔亦凯全床悼魂燕脏句柞坦袋侨鹰辽蔼吗斩景圣血烛架盟临迹至再魄懦恭毋急箭锑汲缠促级竖丈蕊袋但樟戍忍嘘礁女夹丸猾证咕焕钨喉瞒橇贝材澳琴纯害搜缮损啤癌盂怖发服忌食唱铝王琶憎卜煞逐篡局禁延缓衰老的饮食秘笈
●每日必喝粥。长寿的老人们几乎无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君双双都是百岁老人,俩人的饮食结构精细、科学,其中粥是每日必有的,他们尤为偏好糙米粥和红豆粥。粥可以润滑胃壁,促进食物混匀,达到保护胃黏膜的作用,而且饭后喝点粥还能起到冲洗食道的作用。
●小米当补品祖国医学认为,小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。”,高于大米。,,不低于稻、麦。此外,一般粮食中都不含有的胡萝卜素,。维生素B1的含量也位居所有粮食之首。长寿老人都把小米当成最好的滋补佳品,特别是当身体比较虚弱的时候。
●玉米做主食玉米是世界公认的黄金作物,也是多数长寿老人离不开的主食。玉米含有较多的亚油酸、多种维生素、纤维素和多种矿物质,特别是含镁、硒丰富,具有综合性的保健作用。近年来医学科学家发现玉米含有一种长寿因子--谷胱甘肽,它在硒的参与下,可生成谷胱甘肽氧化酶,这种成分有延缓衰老的作用。
●一定吃鸡蛋。每天一个鸡蛋是长寿老人的普遍****惯。鸡蛋中几乎含有人体所有需要的营养物质,故有“理想的营养库”之誉,营养学家称之为“完全蛋白质模式”。坚持每天吃鸡蛋,是许多老者长延年益寿的经验之一。此外,鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对维护神经系统有良好作用,可以延缓智力衰退,改善记忆力。卵磷脂则被医学专家视为老年性痴呆的克星。
●红薯是长寿老人的一大喜好。医学家认为,红薯含有大量的黏蛋白,它是一种多糖和蛋白质混合物,属胶原和粘多糖类物质,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,可以减轻疲劳,提高人体免疫力。这种有效物质还可以促进胆固醇的排泄,维护动脉血管弹性,从而降低高血压、心血管疾病的发生几率。红薯中还有类似雌激素的物质,对保持皮肤细腻、延缓细胞衰老有一定作用。吃鲜红薯还能够降低血浆血脂浓度,对预防高血脂的发生也有意义。
●特别要多吃含胶原蛋白多的食物,如猪蹄、肉皮、牛蹄筋、鱼皮、软骨等可以在一定程度上补充胶原蛋白。但是,这些食物中的胶原蛋白由于是大分子蛋白质,很难被人体直接消化吸收,并且这类食物大多脂肪含量较高,不适合爱苗条的女性经常食用。因此,选择服用提炼加工后的胶原蛋白粉是补充胶原蛋白最好的方式。比如伊乐瑞鱼胶原蛋白,粉剂的,很容易人体吸收,晚上睡前是服用胶原蛋白粉的最佳时间,因为夜间10点到凌晨2点是肌肤修复和更新的最佳时段。
●豆腐是美餐。老人们普遍喜欢吃豆腐。常吃豆腐,对于血管硬化、骨质疏松症等有很好的食疗作用。《食物本草》:“凡人初到地方,水土不服,先食