不大不小随处可见奇特的颗粒物质.pdf

自然谜踪

不不大大不不小小随处可见随处可见
奇特的颗粒物质孟月/ 文
欧洲人常用一种叫作穆兹利的早餐就是把燕品等等都是颗粒物质甚至路上的车辆地球上的
麦片和巴西果等等干果混合在一块儿早晨板块漂移都可以看成是颗粒系统可见它其实是
谁起来就倒出来一些作早餐但是人们往往发地球上存在最多也最为我们所熟悉的物质之一
现每天第一个从盒里倒出穆兹利的人总会得到最颗粒物质不但广泛存在而且与工业技术和人
大个儿的巴西果而最后倒穆兹利的人就只能得到们生活密切相关全世界谷物及其他各种颗粒物的
燕麦片年产量数以百亿吨计其中包括煤矿石水泥建
并不是人们特别偏爱大个的巴西果把它们放
在最上面奖励早起的人而是这些由颗粒组成的混
合物本身就有这么个古怪的行为按照我们通常的
想法摇动一堆不同大小的混合物比较大比较巴西果效应
重的理应沉在最下面但你
可以自己动手做个实验把
一个硬币投入一个糖罐之
中然后上下有规律地摇
动你将发现钱币逐渐浮
现出来最后这个失踪的硬币会出现在糖罐的最材砂子与碎石等材料以及食品工业原料药
上层品这些物质的生产运输加工及储存每年约
这就是著名的巴西果效应这种魔术只有具消耗全球总能量的
有颗粒性质的物质才能变得出虽然几句话就能概括颗粒物质是什么然而面
对这种既不太大又不太小的随处可见的普通集体
常见的颗粒物质所谓颗粒物质就科学家们却远不能用现有的理论来解释它们的行
是直径在 1 微米以上的为原因是它们实在太反常了
大量颗粒组成的大集体颗粒物质太常见了海滩边长期以来我们习惯把物质状态分为气态液
俯首即是的沙粒积雪泥石流土壤和浮冰春天态和固态而颗粒物质却是一种特殊的物质形态
偶尔一见的沙尘暴还有生产中使用的成堆的矿石单一颗粒可以看作是固体但是当它们以成千上万
煤炭等等日常生活中的粮食药品糖盐化妆的数量累积时情况就复杂了它不同于固体液
星际交流
体和气体的任何一种反过来我们也可以说它这种戏剧性的变化也存在于其他一些自然现
集这三种形态的特点为一身象中在高山雪地我们可能遇上令人恐怖的雪崩
雪崩在之间的斜坡最容易被引发而连续
普通的物质比如若干小时的降雪更会令危险加倍这也是为什么
会飘扬的固体
最常见的水是以温度登山者不会在大雪之后马上行动的一个原因而真
来衡量的当温度高于水的沸点时水是以气态存正使潜在危险演变成雪崩的诱因可能只是滑雪板
在的温度在水的凝固点之下时以固态存在温的压力动物的行走或者是高声尖叫这一类细小
度高低是水的形态发生改变的重要因素而对于颗的外力作用
粒物质高温虽然会令单个沙粒内部的热状态发生
变化但是加热一堆沙子得到的还是一堆沙子但会分层的固体我们小心调配的
它却可以在同一个温度条件下同时表现出固液饮料在经过搅拌之
气三态的特性来后液体会逐渐混合均匀而对颗粒物质施加扰动
比如倾倒一堆颗粒的时候我们可以看到一非但不会使它混合均匀反而呈现出分层的现象
种类似气态的纷纷扬扬的飘扬景象而当它在地面这种现象就是我们开头提到的巴西果效应
堆积起来时是类似固态的形式存在的而在堆积我国至少在南朝就有簸之扬之糠秕在前
颗粒发生变动就会造成整体崩塌
起来的表面流动着的颗粒则相当于液态