青海省西宁市海湖中学2018 2019学年高二生物下学期第二次月考试题.docx

青海省西宁市海湖中学2018-2019学年高二生物下学期第二次月考试题时间:90分钟分值:100分一、选择题(每小题2分,共50分),错误的是( )。,醋酸菌是一种好氧菌,,温度要求较高,一般在50℃、糖源充足时,( )。①调味②促进发酵③防腐杀菌 A.①② B.①③ C.②③ D.①②③,所需的条件是( )。~18℃,~18℃,~18℃,℃,、果醋、泡菜、腐乳时,发酵过程中对氧气的需求分别是( )。、有氧、无氧、、无氧、无氧、、有氧、有氧、、无氧、有氧、、果醋、腐乳、泡菜的主要微生物的细胞结构上看( )。,,,下列叙述正确的是( )。①和②①和③③和④①~④,原因是( )。,,不正确的是( )。,、过滤法、紫外线法、( )。、核酸,、H、O、N的大分子有机化合物可以作为( )。、、、氮源、、氮源、,不正确的是( )。、碳源、氮源、,,还受到pH、氧、( )。①菌落的形状②菌落的大小③菌落的多少④隆起程度⑤颜色⑥有无荚膜A.①②③④ B.①②④⑤C.②③④⑥ D.①②③④⑤⑥( )。①可以用相同的培养基②都需要使用接种环进行接种③都需要在火焰旁进行接种④都可以用来计数活菌A.①② B.③④C.①③ D.②④( )。,,培养基要用( )。、酵母菌、硝化细菌三种不同类型的微生物分别培养在三个半固体培养基中,几天后观察结果如图(图中阴影表示微生物的生长状况),下列叙述正确的是( )。,、果醋和腐乳制作相关的叙述,正确的是( )。、醋酸菌、、核糖体、,在发酵过程中,乳酸菌产生的乳酸可以抑制其他微生物的生长。当环境中的乳酸积累到一定浓度时,又会抑制乳酸菌自身的增殖。下面对这些现象的描述不正确的是( )。,,由于营养物质的消耗和代谢产物的积累,,( )。,因此果胶酶是一种