鹅的饲养技术.docx

鹅的饲养技术.docx鹅的饲养技术如何选择良种鹅从鹅的主要经济用途看,鹅的品种分羽绒用型、蛋用型、肉用型、肥肝用型。.,专门把某些鹅种定为羽绒用型似乎不科学,但在各品种鹅中,以皖西白鹅的羽绒洁白、绒朵大而品质最好。因此,一些客商在收活鹅时,相同体重的白鹅,皖西白鹅的价格要高。特别是养鹅进行活鹅拔毛时,更应选择这一品种。但皖西白鹅的缺点是产蛋较少,繁殖性能差,如以肉毛兼用为主,可引入四川白鹅、莱茵鹅等进行杂交。二、肉用型凡仔鹅体重达3千克以上的鹅种均适宜作肉用鹅。这类鹅主要有四川白鹅、皖西白鹅、浙东白鹅、长白鹅、囱始鹅以及引进的莱茵鹅等,这类鹅多属中、大型鹅种,其特点是早期增重快。三. 蛋用型目前鹅蛋已成为都市人喜爱的食品,且售价较高,国内一些大型鹅产品加工、经营企业争相收购鹅蛋,加工成再制蛋后进入超市。我国豁眼鹅(山东叫五龙鹅、辽宁昌图地区叫昌图鹅)、籽鹅(产于黑龙江绥化和松花江地区1的产蛋量是世杰上最多的鹅种,一般年产蛋可达14千克左右,饲养较好的高产个体可达2O千克。这两种鹅个体相对较小,除产蛋用外,还可利用该鹅作母本,与体形较大的鹅种进行杂交生产肉鹅。这样可充分利用其繁殖性能好的特点,繁殖更多的后代,降低肉鹅种苗生产成本。四、肥肝用型这类鹅引进品种主要有朗德鹅、 图卢兹鹅,国内品种主要有狮头鹅、溆浦鹅。这类鹅经填饲后的肥肝重达 600克以上,优异的则达 1000克以上。此类鹅也可用作产肉,但****惯上把它们作为肥肝专用型品种。养鹅选择品种时,除应注重鹅的品种用途外, 还应注重市场的需求趋势。如目前洁白的鹅羽绒价高俏销,因此收购活鹅加工的企业,一般只收白羽色的鹅,发展养鹅生产应注重这点,选择相应品种。此外,鹅肥肝虽然价值高,但生产技术要求较高,只有大型公司才有能力进行开发这一产品,农户小规模生产不宜进行。当前农户养鹅宜与公司挂钩,进行鲜鹅蛋及活鹅生产,产品回收有保障。目前社会上对所谓“大雁鹅”炒种很热,这是一种很不正常的现象。鹅是由雁驯化而来,大雁鹅实质上是引进的法国朗德鹅。由于该鹅属欧洲鹅种,由灰雁驯化而来,其特点是头顶无肉瘤,头颈粗短,喙尖而短,羽色多为灰色,不同于人们看惯的中国鹅种(由鸿雁驯化而来,颈细长,有头瘤)。由于朗德鹅形似大雁,炒种者利用该特点和人们在生产与消费上嗜好追求名、特、优的心理大加宣传,使其产品背离了价值。实际上除了炒种者获取了高额利润外,作为商品生产者很少赢利。大雁鹅就是朗德鹅,该鹅除了生产肥肝性能优异外,其羽绒和肉质还不及我国的一些鹅种。由于该鹅多为灰色羽绒,其羽绒比白色羽绒价低20%-30%。加之该鹅繁殖性能较低,如不生产肥肝,作为毛肉兼用并不适宜大面积推广。鹅养殖技术要点一、概述科技人员提纯繁育的父母代鲁系白羽四季鹅以四季产蛋,自孵,生长迅速而畅销全国,,养殖前景极为广阔,具有很高的推广价值。四季鹅一年四季都可产蛋,年产蛋 80枚左右(普通四季鹅年产蛋3个月,产蛋量40枚)。65天就可长到4公斤,最大体重可达8公斤以上。-,也可完全以青绿饲草或秸秆粉碎饲喂。四季鹅的最大特点是可以自己孵抱,这一点非常适合于农户养殖,可以省去每年购雏鹅的麻烦和费用,肉用仔鹅一年四季均可上市。二、孵化期的管理四季鹅可以自己孵抱。公鹅4月龄、母鹅3月龄性成熟,但配种和产蛋宜在4月龄。公、母配比1公3母。母鹅每月产蛋16-20枚左右。产蛋1个月停产恋窝,做孵窝的准备。孵窝可用筐、纸箱或砖做成。窝内铺上10厘米厚的草,上面再铺一块草席,以便于鹅翻蛋。每只鹅一个窝,顺墙四周排列。每窝放15~18个蛋入孵。孵化28-30天出雏。注意事项 ,保存在透气的容器里,每天翻动一次,避免阳光直射并防尘。室温以10-18℃为宜,相对湿度保持75%。,只饮清水,一周后隔时喂些粗料。。空窝时应在蛋上盖棉被保温,人工翻一次蛋。、冬暖夏凉,光线不太强的房子里,环境要安静。,%的高锰酸钾溶液浸泡一分钟沥干后即可。。头照蛋在第8天进行,剔除无精蛋和死胚。第15和24天各照一次。三、饲养雏鹅七要点1、刚刚孵化出来的四季鹅雏鹅绝大多数表现为重量适中,卵黄吸收好,脐部收缩良好,毛干后能站立,叫声宏亮,毛色光亮,活泼,眼睛明亮有神且灵活。孵化发育不良者表现为重量较轻或过重, 脐部收缩不良,卵黄吸收欠佳,呈现大肚脐或钉脐并带有血污,叫声尖而低,毛干燥,眼睛无神。这些小鹅难以饲养,应予淘汰。2、,自身调节体温能力差,难以适应外界温度的变化,必须控制好温度。冬春育雏温度一般控制在28℃~30℃,1周后每天下