完美营养餐,肽藻粉(王).ppt

充均衡营养人体必须的七大营养素蛋白质:由22种氨基酸组成,占人体体重的16-20%,是制造血液、肌肉、皮肤、头发及控制生长发育的重要物质,没有蛋白质就没有生命。脂肪:是人体细胞的主要成分,可给人体提供能量,对组织起保温和固定作用。碳水化合物:是提供人体能量的主要物质(好比汽车的汽油)1克碳水化合物可在体内释放出4千卡的热量。(一天需求量:250-350克主食含量即可)以上三种营养素大多数人都是“超标”的维生素:有33种之多,它是细胞新陈代谢、生长发育、成长、维护健康不可缺少的。分脂溶性(Va、d、e、k)和水溶性(Vb1、b2、b6、b12,Vc,叶酸、烟酸,Vp)两类。Vc缺少易感冒,免疫力低,易得坏血病Ve缺少易得动脉硬化。VB1缺少易得脚气、皮肤病、有头屑,心律失常。B2缺少易得炎症,口腔溃疡等B5缺少易晕车B6、B12缺少易得贫血(是红细胞的主要成分)纤维素---分可溶性和不溶性,***每天需要25-40克,相当于8斤菠菜的含量。水---占人体重的60-70%主要起输送营养\排泄垃圾和***的作用.***每天需要2-4公斤。矿物质---占人体重的量虽少,但绝对不可缺少。*人体得病的主要原因与“七大”营养素的是否均衡有一定的关系。部分矿物质缺少对人体的危害:缺钙:骨质疏松\软骨病\牙齿畸形等。缺镁:心肌坏死\胃肿瘤\白血病\糖尿病磷过量:肾功能衰退\手足抽蓄缺铬:缺乏胰岛素,诱发糖尿病等缺锌:儿童发育迟缓、男性不育等缺钴:易得恶性贫血(血癌)缺铜:贫血\精神失常\免疫失调缺锰:生长缓慢、骨骼异常、肌肉无力、脑萎缩。缺硒:易得癌症镍nie缺:肺癌鼻癌鼻炎癌前列腺癌传统的补指的是单纯的“补”,就是增加营养。现代营养学要求均衡营养。首先,参照《中国居民膳食宝塔理论》搭配膳食结构,科学饮食。同时,科学选择安全、高能的保健品,以弥补日常膳食中无法维持均衡的营养成分。补如何做到营养均衡呢?