乙酸的酯化反应PPT课件.ppt

。,会书写乙酸与乙醇发生酯化反应的化学方程式。(重点1)(即:断键情况),并据此初步学会书写其他简单酯化反应的方程式。(重点2)分子式:C2H4O2结构式:结构简式:或CH3COOH羧基OCH3C-OHCOOHCHHH官能团:O—C—OH(或—COOH)乙酸的结构【复****1】请回忆乙酸的分子式、结构式、结构简式水垢的主要成分:Mg(OH)2和CaCO32CH3COOH+CaCO3====(CH3COO)2Ca+H2O+CO2↑2CH3COOH+Mg(OH)2====(CH3COO)2Mg+2H2O弱酸性:具有酸的通性酸性:CH3COOH>H2CO3乙酸的弱酸性【复****2】请写出乙酸除去水垢的化学方程式HHC—C—O-HH-OCH3COOHCH3COO-+H+10年价格 1280元/瓶15年价格 2980元/瓶30年价格 9180元/瓶60年价格 38800元/瓶50年价格 12800元/瓶为什么年份越久的五粮液价格越贵,且不同年份的酒价格差别非常大呢?烧鱼时常加醋并加点料酒,这样鱼的味道就会变得无腥、香醇。这是什么原因呢?发生了哪些化学反应呢?实验探究:乙酸乙酯的制取1、观察乙酸乙酯样品2、按照如图所示进行实验,观察:反应后碳酸钠溶液的表面有什么现象?酯化反应CH3COOH+HOC2H5CH3COOC2H5+H2O酸与醇反应生成酯和水的反应,叫酯化反应。乙酸乙酯浓硫酸△酯化反应实验酯:酸跟醇作用脱水后生成的化合物酯的命名:某酸某酯(根据酸和醇的名称来命名)酯的物理性质:低级酯有香味,密度比水小,不溶于水,易溶于有机溶剂,?为什么??为什么?①催化剂:加快化学反应速率。酯化反应在常温下反应极慢,一般数年才能达到平衡。②吸水剂:增大反应进行的程度。酯化反应是可逆反应。,其作用是什么?防止液体暴沸先加乙醇,再加浓硫酸,最后加乙酸。酯化反应实验分析讨论:,实验得到的产物是否纯净?主要杂质有哪些?,并结合上表信息分析,如何提高乙酸乙酯的产率?含有乙醇、乙酸物质沸点/℃密度/(g/mL);把产物酯蒸出来等。