比利时圣约瑟夫酒厂产品介绍.ppt

,比利时是一个独一无二的啤酒国家,有着独特的啤酒文化:所有传统的发酵方式流传至今:自然发酵混合发酵顶部发酵底部发酵比如,在荷兰,混合发酵是被禁止的。酒精浓度从最低到最高(12%),任何规格参数的产品都能在比利时找到。任何类型的啤酒都能在比利时找到。威士忌啤酒(Scotch)皮尔森(Pils)拉比克(Lambik)小麦啤及顶部发酵白啤高度发酵啤酒:夏日乡村啤酒(SaisonsBeer),教会(AbbeyBeer)&修道院(Trappist)啤酒混合发酵啤酒:棕艾尔啤酒(BrownAle),...简介为什么是比利时啤酒?圣约瑟夫酒厂是创建于1859年的家族企业。经过五代人的经营,,永远保持纯粹的酿造,这意味着我们没有任何添加剂,着色剂,防腐剂等等。通常啤酒的酿造时间是三周左右,但圣约瑟夫的酿造周期是4-6周,仅仅是因为我们保持着传统工艺,没有任何添加剂来加速发酵。我们只使用啤酒花球果,啤酒花枝是不被使用的,苛刻的选料保证了完美的口感。上述理由成就了我们的经典不凡。为什么是圣约瑟夫?尽管确切的成立时间不得而知,但是地方档案显示:圣约瑟夫酒厂是Vissers家族建立的。Thomas·Vissers逝世于1807年,我们都知道他是荷兰登博斯人,她的妻子则是英国贵族后代。除此以外,我们知道他得儿子Johannes,曾长期担任奥皮特尔市市长,居住奥皮特尔市郊的别墅,别墅伴有啤酒工厂,马厩。。就是从那时起,科尼利森的名字成了啤酒无法割舍的链接。他们的家庭有三个走着不同道路的孩子。Jozef开办了柠檬汽水工厂,Leo负责瓶子灌装工厂,Jaak成为了一个啤酒酿造师。1934-1935年,Jaak建造了一个新啤酒工厂,1937年在这里始创酿造了派克森黄啤。酿造成强劲的艾尔啤酒,被装在专门的瓶装销售。1940年末,Jaak接受了柠檬汽水厂和灌装工厂。数年后,他的儿子Jan和Leo接管了生意,并开始运作啤酒出口。1972年,杰夫·科尼利森入主企业,将古老的企业带进了崭新的里程。1980年,在其父亲不幸逝世后,他成为独资的股东。简介跨越一个世纪的啤酒历史当我们提纲挈领的纵观酒厂发展史,现任掌门杰夫·科尼利森从1980年开始执掌圣约瑟夫啤酒厂。就像他的祖父Jaak一样,他中了酿造的毒。他非常清楚在任何商业业态,都存在停滞不前的局面。于是他投资建立现代化机械,技术,厂房,同时没有放弃任何古老的酿造传统。他的首笔采购是一条新的瓶装灌装生产线,当这条灌装线飞速运转时,他又分两阶段引进了完整的发酵区域。能容纳5万升啤酒发酵的圆锥形发酵槽不下9个,伴随着全新的发酵设备,一个咱新的储藏区也被建立起来。从瓶装,到发酵,最终到管道改造,旧的管道被全自动新型管道代替。1995年,改造重点轮到了调配过程。22个新的调配容器被安置在全新的,中央空调的厂房中。同时,调配工作区和过滤区也被重新翻新。除了彻底的设备改造,环保也是一个重要的投资规划。所有的废水都被隔离处理。举例来说,工业废水,雨水,生活废水都被分渠道排放。一道绿色盾牌——树和灌木环绕环绕在废水处理区。任何能阻止气味噪音的措施都被启用。坐落在奥皮特尔核心区域的啤酒厂体现了它传统工业企业的价值,与自然环境和人类社会和谐共存。这座村庄,永远的,传承着,一座啤酒厂。1980...一个崭新的开始产品介绍派克森黄啤凯瑞樱桃啤酒林堡白啤海根路德修道院二次发酵棕色啤酒海根路德修道院三次发酵啤酒啤酒产品介绍1979年和1997年分别获得质量金牌。全球著名啤酒评论家MichaelJackson评价:一种真实的口感散发出传统的发酵味道。当他1993年访问圣约瑟夫酒厂时品尝了派克森黄啤,在他去年出版的书中,他用了整整一个版面描写他热爱的派克森黄啤。这是一个难以置信的高度赞美,但诚实的说,Jackson不是唯一认可派克森黄啤的鉴赏家,所有的酒客都对它高度的认可——派克森黄啤拥有最爽滑的口感,来一杯吧!啤酒产品介绍派克森黄啤