鑫红星生鲜超市员工管理制度总则.doc

:『企业是始于人而只于人的事业』此说明企业非但由人所组成,由人所运作,而且其目标之有效达成,端赖全体人员之团结合作,全力以赴,否则必难期有功,而组成或集合全体员工在一起共同行动,视需有一定秩序与纪律,作为规范全体组***员之行为准则,方能避免团体变成一盘散沙的乌合之众。为保证超市各项工作正常进行,提高超市各部门工作效率和管理水平,建立有序的工作、生活环境,特制订本制度。望全体员工自觉遵循。:经采用之员工于报到时,需缴交以下数据:。。(如证照或技术检定证明)。。:(1)不准挪用和赊销店内财物。(2)上班时间不允许抽烟、喝酒、吃零食。(3)不脱岗、串岗、不聊天、不上班睡觉,不准迟到、早退、随便请假。(4)不打架骂人、不说笑、打闹。(5)不准乱蹲乱坐,不准衣冠不整。(6)不准怠慢顾客,更不允许与顾客争吵。(7)不准倚靠柜台和货架、手插进衣袋、脚踏货架,不准趴、伏、坐于柜台和卖场内。(8)不准放个人物品在收银台和卖场(如手提包、钱包、用餐饭盒等)。(9)不准无理取闹,顶撞领导,不服从安排。(10)不准上班接、打私人电话不准上班会客。(特殊情况需经当班责任人同意)(11)不准透露门店任何商业信息,如遇问题,须报备组长、经理处理。(12)提倡互相监督,相互提醒。(1)头发干净,梳理整齐。(2)女士不披散头发长发应扎整齐。(5)面部整洁,女士不描眉纹眉。(6)上班时间女士应化淡妆不得浓妆艳抹。(11)不得留长指甲。(12)女士不得涂有色指甲油或染指。(14)衣服常换洗,不得有异味。(15)衣服干净整齐,上班要穿工作服。(16)当班时间,不得穿短裤、裙子、(1)店面整洁干净、明亮、布局合理气氛和谐。(2)货架柜台和商品干净整洁无积尘蜘蛛网,按规定陈列。(3)柜台、地板板等就每天清洁,不得有污迹。。(6)门口干净、整洁、无烟头、杂物、垃圾、废弃纸皮摆放整齐,垃圾筒定期清洗,地毯无积尘、香口胶杂物等。(8)店内各种设施、设备完好,功能正常。(10)消防设备完好,能正常使用。(11)卖场、办公室、电脑室、卫生间必须通风顺畅,长期保持干净、整洁、卫生,并注意防火、防电、防水、防盗。(12)仓库陈列有序、整洁干净,任何人不得在仓库吸烟、明火。(1)岗位职责1、严格执行门店着装规范,做到仪容瑞正,仪表整洁,礼貌待客,诚实服务,严格遵守门店的各项规章制度,服从上级的安排。2、熟识店内商品和商品包装上应有的标志及自已责任区内商品的基本知识,包括商品的名称、规格、用途、供货商、保质期限、消费使用方法和日常销量等。3、了解相关商业法规,熟识卖场内的作业规范。4、掌握商品标价知识,能熟练在使用计价称重设备,正确打贴价格标签。5、注意查看商品有效期限正确维护商品,防止过期、变质、破损商品上架销售。6、洞察顾客进场****惯和购买重心,了解商场的整体布局和商品陈列的基本方法和原则,并随时对责任区域内的陈列商品进行整理。7、随时掌握商品销售的动态,及时按规范要求完成取货和补货上架作为并及时提出补货建议。8、要有强烈的责任心,注意商品安全,努力防止商品损坏和失窍。9、了解卖场内主要设备的性能、使用要求与维护知识,能够排除下些小的故障。10、负责卖场、卖场商品、货架、通道的卫生,保证门店的清洁度。11、负责卖场内的顾客接待、导购。(2)作业要求1、理货时要将不同大类的商品归回原位保持卫生化陈列。2、进行加货作业时要做到先进先出原则,发现临近保质期(过保质期三分之二的产品为零保产品)的商品要立即告知店长,采取措施。发现过期变质破损的商品要立即下货架。并报备店长作相应处理。3、理货时要检查标价牌与实物是否一一对应,严格按照理货作业程序进行。4、对责任范围内的货架商品要认真管理做好防窃、防损。5、营业员在理货过程中由于人为原因造成的商品破损,由个人承担并且马上买单。6、对顾客要做到热情服务,见到顾客要点头,微笑打招呼。7、对顾客的问题不能解决,需及时移交给其他同事或告知当班主管,并对相关问题做好记录。8、推荐商品时,要尊重顾客意愿,不能误导顾客更不能死缠烂打。(1)商品收货1、点清商品数量规格是否与货单一致。2、商品包装外观是否完整(标签、日期、厂家)3、保质期限是否合符行业要求。4、弄清供应商名称,门店内是否有该供应商以前的退货。5、收货人签据并标注收货日期,付款员标注“已付款”。6、如有短货由送货人在单上划掉并签名确认方可生效,不可私自在单上涂改。7、如有退货须填写返厂单,由供货商签名确认。(2