馒头发霉了.doc

编号:编写者:张***审核:内容:第一章馒头发霉了课型:新授时间::●能够利用工具观察霉,并能通过图画、文字、语言等描述霉的样子;●能够设计对比实验,研究霉产生的条件。知识与技能●知道霉是一种微生物,了解其形状、颜色,及其作用和危害;知道霉产生的条件,了解防止物品发霉的方法。会用显微镜观察物体的霉。情感、态度与价值观●激发学生乐于探究、发现奥秘的欲望;●在科学实验中能克服困难,善始善终。二、学法指导讲读法实现目标过程、方法、措施及时间分配第一课时(一)通过图片导入新课(4分钟),提问:你看到了什么?你知道这是什么吗?:你带来了什么发霉的物品?:关于霉,你最想了解些什么?(二)学生观察霉的样子(9分钟):请大家仔细观察带来的发霉的物品,看一看,物品的霉是什么颜色?什么形状?并在活动记录上画出或用文字描述出在显微镜下看到的霉。我们可以借助一些工具,如:放大镜、显微镜,有一点务必请大家注意:观察完毕,记住把发霉的物体倒进垃圾袋里,并洗净载玻片和双手。,教师巡视。,教师小结:霉是一种生物,它非常小,用眼睛很难直接看清,必须借助显微镜,所以叫它微生物。霉的种类很多,颜色各异,有青绿色、黄色、黑色、白色等,形状有绒毛状、蛛网状、絮状等。(三)指导学生阅读资料(9分钟):霉与人类关系非常密切,对此,你了解些什么呢?。——《霉的功与过》。,让学生明白霉与人类关系非常密切,对人类有贡献也有危害。(四)探究霉的生长条件(18)。(1)提问:你们知道在哪些条件下馒头容易发霉?请大家根据生活经验大胆猜想,再请各个小组把这些条件写下来。(2)各小组汇报猜想结果。。(1)讲述:同学们的推想是否正确,我们需要通过实验来验证。下面先请各小组设计几个对比实验。(2)学生设计对比实验,要求把设计意图写下来。(3)小组派代表利用实物投影仪汇报交流。(4)小结:在我们假设的条件中,选择一个进行研究,在改变这个条件的同时,其他条件不能改变。初步设计如下实验表格:,引导学生从多角度进行实验,避免实验雷同。。第二课时继续探究霉的生长条件(10分钟)汇报探究霉的生长条件的结果(12分钟)。,发现规律:食物或其他物品在温暖和潮湿的条件下最容易发霉。(二)了解防止食物和物品发霉的一些方法(9分钟):你们还见过哪些食物或物品会发霉?:发霉给我们人类带来许多不便,我们可以怎样防止食物或物品发霉呢?,具体说说为什么要这么做?(三)当堂达标检测(9分钟)《学****与评价》P5第一题,第二题