会议摆台标准.doc

会议摆台及服务程序与标准会议摆台:1、准备工作(1)了解预订会议的时间、地点、台型、人数、接待级别、特殊要求及更多客人的信息等。(2)根据预订参会人数及其他要求备齐摆台所需桌椅、台布、茶杯、杯垫、毛巾碟、烟缸、矿泉水等物品。(3)在每个茶杯内放入3克茶叶。(4)根据客人预订要求设计出会议台型,要求台型美观、合理。 2、摆台:  (1)根据设计出的台型摆放会议桌、铺台布:A、摆放会议桌的要求:桌与桌拼连时横竖须成一条直线且摆放整齐平稳,台型对边距会议室墙壁距离一致,台型四周与会议室墙壁四周分别平形,行与行间距一致、宽窄适度。B、铺台布的要求:位于座位正前方的台布边缘距离地面1厘米,左右边缘下垂距离一致。 (2)摆椅子:正常情况下,每张会议桌摆放椅子3把,椅子正前边缘轻靠桌布,间距一致,横竖成一条直线,颜色统一,干净无破损。 (3)摆茶杯:在每把会议椅正中前方距靠近座位桌边距离35厘米处摆放杯垫,店徽正面朝向客人,茶杯摆在杯垫正中,杯把统一朝向客人右侧;杯盖上如有店徽的,店徽正面朝向客人;杯盖上如有气孔的,气孔统一朝向杯把。 (4)摆水杯:在距离茶杯杯垫1-2厘米的左侧摆放杯垫,店徽正面朝向客人,其水平中心线与茶杯杯垫的中心线在同一直线上,在杯垫正中间摆上水杯。 (5)摆矿泉水:在距离水杯杯垫1-2厘米的左侧摆放杯垫,店徽正面朝向客人,其水平中心线与茶杯杯垫的中心线在同一直线上,在杯垫正中间摆上矿泉水,商标正面正对客人。 (6)摆毛巾碟:在距离矿泉水垫1-2厘米的左侧摆放毛巾碟,其水平中心线与茶杯杯垫的中心线在同一直线上。 (7)摆放烟缸:每两个茶杯之间摆放一个烟缸,烟缸的水平中心线与茶杯的中心线在同一直线上,如有店徽的,店徽正面朝向客人。 (8)摆笔和便签纸(或文件):在每把会议椅正中前方距靠近座位桌边距离1厘米处摆放便签纸,要求摆放端正、整齐;在距便签纸右下角5厘米的45度线上摆上笔,笔尖、店徽统一向上。 (9)(3)—(8)项均须使用托盘操作。(10)撤除会议室多余物品,通知公区摆放植物、音控安装话筒。  3、检查工作: 检查台面用具是否按要求摆放齐全和标准、设施设备运行是否正常。(2)通知承办会议负责人检查台型是否符合要求。 二、会议服务: 1、准备工作:(1)提前1个小时到岗,检查自己仪容仪表是否符合规范。 (2)及时打开开水器,并检查确认开水器已正常工作,同时打开龙头看是否有水流出。(3)根据预订参会人数叠好毛巾放入毛巾柜内备用,夏天叠好后一般情况可不加热。 (4)提前30分钟将会议室门、空调打开,拉好窗帘,并根据预订要求检查会议所需设备(如:幻灯机、投影仪、插线板、白板及白板笔等)是否全部准备就绪。 (5)检查灯光是否完好、话筒是否正常,如有问题立即通知工程人员进行维修处理。(6)检查会议室清洁卫生是否达标。 (7)提前30分钟开启毛巾加热柜。 (8)备好服务所需用具,如:托盘、毛巾夹、备更换的干净烟缸、待用的圆珠笔、便签纸、接线板等。 (9)提前15分钟打好开水。 2、迎宾与服务: (1)面带微笑、面向客人到来方向,规范端庄站立于会议室门口迎接客人到来。 (2)见到客人到来时礼貌向客人问好:“早上好/下午好欢迎光临!里边请!”并引领客人进入会场,拉椅用手势请客入座。 (3)客人进入会场入座后立即进行茶水服务,方法是:左手提水壶,从客人右侧