西瓜空心原因分析.docx

西瓜空心原因分析夏天来了,天气闷热,西瓜无疑是解暑的最好的水果了。可是老百姓经常有这样的困惑,那就是,挑了半天西瓜,满心欢喜的拿回家,正想大快朵颐,没想到,一刀下去,大失所望,原来是个空心瓜。“大失所望”不止是咱们消费者,瓜农更是有苦难言,近日,就由瓜农反馈,地里的西瓜出现了空心现象,大大影响了西瓜的商品性。今天小编就为大家汇总下造成西瓜空心的原因。同时小编要郑重说明:空心瓜的形成并非只有品种一个原因。西瓜空心瓜又称为空洞瓜,是指西瓜果实中心部形成空腔、空洞或裂缝,分横断和纵断两种。其症状就是在瓜尚未充分成熟之前,瓜瓤就出现空洞或裂缝,西瓜的膨大主要依靠瓜皮和瓜瓤各部分细胞的充实和不断增大,特别是瓜瓤部分,除了种子和相连的维管束之外,均由薄壁细胞构成。正常情况下,薄壁细胞的膨大程度比其他组织中的细胞大,但细胞壁膨大后,由于肥水特别是水分供应不足,细胞得不到充实,细胞壁很快就会破裂。相邻的许多薄壁细胞破裂后,便形成了空洞,而许多小空洞相连就形成了较大的空洞或裂缝。此外,当西瓜发育前期纵向生长为主,发育后期则以横向生长为主,在低温或干旱,光照不足时,瓜的纵向生长就会削弱,使其过早地停止,而当西瓜发育后期,温度较高,雨水增多,光照强烈,瓜的横向发育非常迅速。这样,西瓜内部生长不均衡,也会发生空心,过早使用催熟剂,或采收过晚,果实上部节位叶片数过多或基部叶片地少等都易造成空心。1、品种选择不当不同的西瓜品种对环境的适应性有所差异。有些品种本身无畸形或极少产生畸形,有些品种在一定的栽培条件和环境条件下无畸形,但一遇不良环境条件或栽培措施不当就极易产成畸形。如早熟圆形果品种栽培较晚时,易产生空心现象。2、坐瓜时温度偏低西瓜开花坐果期适宜温度 25℃~30℃,最低日平均温度 20℃~21℃。西瓜在坐瓜后(幼瓜褪毛前)先进行细胞分裂,增加果实内的细胞数量,然后通过细胞膨大而使果实迅速膨大。如果坐瓜时温度偏低,细胞分裂的速度变慢,使果实内的细胞达不到足够的数量,后期随着温度的升高,果皮迅速膨大,而果实内由于细胞数量不足,不能填满果实内的空间而形成空心瓜。为避免因温度偏低造成的空心,瓜农应加强瓜田的温度管理,在温度不适宜时,要及时采取增温、保温措施。3、果实发育期阴雨寡照果实发育期需要大量的营养,这期间如因阴雨天气多,光照少导致营养供给不足