酒店前台员工考核.docx

橙天精品酒店—前台考核制度一、准时(10分)1、员工提前10分钟到岗,到岗后必须签到,不得迟到,根据岗位要求和标准做好班前准备工作。(1分)2、任何员工下班后10分钟内到岗位签退,不得让人代替(1分);不得早退,班中离开岗位要经领导批准,填写离回岗表。(1分)3、不允许员工私自调换班次或无故缺勤,任何员工都不允许让别人替代或替代别人。(1分)4、岗中时间做好随时待命的准备,服从领导调度安排,接到工作命令,第一时间投入工作状态,保持高效的工作业绩。(1分)5、上班时间不准大声喧哗、吵闹跑跳、聚堆聊天(1分),不准串岗、闲谈、打瞌睡、干私活、玩游戏、打***、看电影、看报纸、上网浏览与工作无关的内容以及做其他与工作无关的事情。(2分)6、下班时间严禁在工作场所逗留,在签退后10分钟内必须离岗,特殊情况,必须经领导同意。(1分)7、参加各种会议,必须在规定时间内提前10分钟到场,因故不能参加的要在接到会议通知半小时内向领导请假。(1分)二、标准化(60分)(一)病事假(共1分,每违反一项扣1分)1、员工休病假须持医院证明(急诊例外)向所在部门申请,经批准后方可休假。部门经理级以上管理人员请病假需总经理批准。2、事假要提前填写请假条,写明事由和请假的时间,经有关领导批准后,方可休假。(二)员工住宿(共6分,每违反一项扣1分)1、员工必须按领导安排的宿舍和床位住宿,未经允许不得私自调换。2、住宿员工必须服从管理,爱护宿舍内的各种设施和物品。3、宿舍内不得留宿外人,特殊情况需经领导批准。4、不得私自更换门锁,工作时间不准在宿舍逗留。5、不得在墙壁上乱贴乱画、乱涂乱抹,门窗禁止乱贴乱挡;不得往厕所便池内乱扔杂物。6、不得乱拉电线,私接其他线路;不得在公寓生火做饭。7、必须将室内物品摆放整齐,不准在墙上或窗外乱挂衣物,保持床铺整洁,地面卫生清洁,不得占用空床和使用空床上的物品。8、公寓内严禁存放易燃、易爆、有毒、有异味的物品,不准在宿舍内喂养小动物。9、不得在宿舍内就餐、聚会,任何时间不准在宿舍喧哗、喝酒、吸烟、玩牌、打闹或做影响他人休息的事情。10、不准将酒店设施及客用品搬(带)入宿舍使用,不准将烟酒带入宿舍。11、节约能源,不准开长明灯,不准有长流水。12、晚间10:00后员工不得互相串宿舍。(三)员工餐厅(共2分,每违反一项扣1分)1、员工就餐时须自觉排队,相互谦让,不得插队、挤人、争位。2、员工就餐须本着节约的原则,适量购买,严禁浪费。3、员工就餐时严禁酗酒,中午时非特殊情况不得喝酒。4、未经许可不得将食物、餐具带出员工餐厅。5、就餐时保持餐厅卫生,餐后自觉冲洗餐具,爱护餐厅设施。6、员工进餐时不允许大声喧哗、说笑打闹。(四)员工仪容仪表(共4分,)1、服装:员工上班时间按公司要求统一着装,职装应整洁合体,鞋子合脚,西裤有裤线,佩戴胸牌,扣好钮扣,拉好拉链。不能有破损、缺扣、污迹。2、指甲:保持清洁,,不可涂指甲油(非接触食品者可涂无色指甲油)。3、饰物:不准佩带过多饰物,男士不得带耳环。4、鞋:穿着酒店按岗位配发的工鞋,清洁(皮鞋光亮)。酒店未配发的,一律穿着黑色皮鞋(款式参照酒店配发给一线的皮鞋),清洁光亮。男鞋后跟不能高于3公分。女鞋后跟不能高于6公分。男员工:1)、头发:前不过眉,侧不遮耳,后不盖领,鬓角不过中耳线,整齐、清洁、无头屑,不提倡染发,不准留怪异发型,保持黑色,发长不得短于2公分。2)、面部:保持整洁,不得有胡须,无眼垢、耳垢。3)、袜子:黑色或深兰色袜。无破洞,裤角不露袜口。女员工:1)、头发:前不过眉,后不过肩,长发盘起,头饰颜色与发色反差小,整齐、清洁、无头屑,不提倡染发,不准留怪异发型,头发保持黑色。发长不得短于12公分。2)、面部:应化淡妆,口红颜色为红色(浅不过粉红色,深不过朱红色),无眼垢、耳垢。3)、袜子:薄***袜。无脱丝、破洞,裙角或裤角不露袜口。4)、香水:清新、淡雅。涂于耳背及手的脉膊部位。5、个人卫生:身体清洁无异味,口腔清洁无异味,牙齿无残留物,双手清洁,鞋、袜清洁无异味,勤洗内衣,勤换工作服。6、所有员工不得纹身。(五)行为规范(共计16分,)A言谈(5分)1、服务用语规范,讲普通话,音量适度,音质优美,话语清晰。2、与客人交谈要谦虚、谨慎、低调、热情,不卑不亢,语言流利、准确,注意话题要健康、客观。3、在交谈中要乐于聆听,不随便打断他人谈话,不鲁莽提问,不问及他人隐私,不要语言纠缠不清或语带讽刺,更不准出言不逊、恶语伤人。4、接待客人时不得将手插入衣、裤口袋,不得怀抱双手;不得与其他同事或朋友说笑,怠慢客人;不得一边看报纸、杂志或干其他工作,一边接待客人;不得有掏耳、抠鼻子、抓面部、搔痒、整理衣服等行为。5、当坐着与客人交谈