正义猪油概述.doc

猪油,又称大油、荤油,在西方被称为猪脂肪。猪油为由猪肉提炼出,初始状态是略黄色半透明液体的食用油。不过,该食用油于过低室温即会凝固成白泽色固体油脂。猪油色泽白或黄白,具有猪油的特殊香味,深受人们欢迎。很多人都认为炒菜若不用猪油菜就不香。猪油的熔点较羊油、牛油为低,一般低于人的体温,容易被人体吸收。它是饮食业使用最普遍的食用油。猪油的油脂与一般植物油相比,有不可替代的特殊香味,可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时,可以获得用其他调料难以达到的美味。其含有多种脂肪酸,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当,几乎平分秋色,具有一定的营养,并且能提供极高的热量。二、营养成分:***、食用****惯: 中国人常用猪油炒菜,尤其是南方人。他们认为炒菜加了猪油,会使菜肴更为美味。而中国南部的福州等地,还会将猪油淋至菜肴或面条直接食用。据统计,生产猪肉最多的中国,其猪油产量也为世界首位。工厂分布于广东、浙江、福建、江苏等地的工厂,已采用科学机器与方法来提炼猪油。出口单位以吨计的这些猪油生产工厂,不仅供应中国境内家庭食用,也外销中国以外的许多国家。另外,现今还是常见中国人用热的锅子熬煮肥猪肉来提炼猪油。四、猪油的妙用1、蒸馒头的发面里揉进一小快猪油,蒸出来的馒头膨松、洁白、香甜可口。2、煮陈米时,加点猪油和少许盐,煮出来的饭松软、可口。3、铁锅洗净擦干,再涂点动物油抹匀,可防止生锈。4、不穿的皮鞋,擦上点动物油,置阴凉干燥处存放,可使皮鞋光洁柔软。五、猪油第一品牌介绍猪油第一品牌,高质量的猪油!“顶新”集团出品,猪油第一品牌“正义猪油”采用冷冻厂精选新鲜猪油熬制而成,并经世界最精良一贯化设备及先进技术精制提炼加工,质量精纯,最符合传统口味的“正义猪油”,可堪称为美食文化的精华。“正义猪油”这样一个[讲究美味、健康、卫生、权威]的专业品牌将解除您所有的烦恼与困惑六、产品指标:产品标准号:Q/ZDS0002S-2009符合企业标准:Q/ZDS0002S色泽Color(罗维明比色计Lovlbond:):≤(40℃)/%:-(mgKOH/kg):≤(meq/kg):≤、味:无气味,具有纯猪油固有的滋味,并无外来的气味和味道七、产品用途适用于西点面包、糕饼、中秋月饼、绿豆糕,中式糕点、西饼比萨、烹煮煎炸、各种馅心、汤团、麻团、食品加工等。是市场上最好的动物性油脂。西点书上常有白油等,完全可以用正义猪油代替。天然的猪油,比氢化油、白脱油等更健康。该产品可在淘宝网店(食材网购)中购买八、产品配料表配料:猪油、食品添加剂(维生素E)九、销售网络1、实体销售:佛山市禅城区城北综合批发市场A区一路