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XX市学生小饭桌餐饮服务食品安全承诺书.doc

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XX市学生小饭桌餐饮服务食品安全承诺书学生小饭桌餐饮服务食品安全与就餐学生健康息息相关,为切实保障就餐学生身体健康和生命安全,作为食品安全第一责任人,郑重承诺:一、严格按照《食品安全法》等法律法规及《朝阳市学生小饭桌餐饮服务登记备案监督管理办法》的规定诚信经营、守法经营,保证食品安全。自觉接受市场或食品药品监督管理部门、学校、学生家长及社会监督。二、保证不在登记备案经营场所外从事经营活动,不为学生以外人员提供餐饮服务,不从事食品外卖服务。三、保证不采购和使用超期变质等不符合食品安全标准的食品、食品原料和食品相关产品。四、保证加工及就餐环境整洁卫生,每次供餐前后进行清扫整理,做好防虫、防鼠、防尘等工作。五、保证加工人员持健康证明,绝不让发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的人员上岗。六、保证做到向学生提供经清洗消毒后的餐具。七、保证加工过程符合规范,做到生熟分开,烧熟煮透。八、保证做好食品留样,留样样品在0℃~10℃之间保存48小时以上。九、主动与市场或食品药品监督管理部门、教育行政部门、相关学校、就餐学生家长沟通,对政府相关部门提出的意见进行认真整改。十、发生疑似食物中毒事件应在2小时内向所在地市场或食品药品监督管理部门和教育行政部门报告,停止经营活动,保护导致或可能导致食物中毒事件的食品及其原料、用具、设施设备及现场,并积极配合相关部门调查处理。以上承诺,如有违背,愿承担一切责任,请社会各界予以监督。承诺人:年月日

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