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包装、储存、运输的卫生要求.doc


文档分类:经济/贸易/财会 | 页数:约2页 举报非法文档有奖
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一、、防潮包装,能保护产品品质;,清洁,无异味、无毒无害,且应符合食品包装材料卫生标准要求。二、储存的要求1、产品入库前,对产品的水份、斤重、封口三项质量指标负责监督检验,不合格者,不得入库,合格开据“产成品入库凭单”。2、产品入库时,要求入库者按产品的品种分类存放,对客户特殊要求质量指标的产品要单独存放,并做好标记,对每批产品必须挂好标识牌。3、产品码垛时,要码放整齐一致,便于发货,做到先入先发。4、产成品外垛要及时盖好,防止雨淋,对入库数量进行盘点。5、产成品出库,必须凭经营部开据“产成品发运联单,按照先进先出的原则”进行发货,保证各种产品在库存存放时间不超过本产品的1/3保持期,发货时要注意是否干净,检验合格后方能装车,对所发数量要确保准确无误。6、保持库房内整洁卫生,库房内严禁烟火,定时通风,做好防鼠工作。7、对产品妥善保管,对易结块,霉变的产品要经常检查并倒库,严禁雨淋霉烂。8、在蛋白粉入库时要分清所入蛋白粉的蛋白含量,分类码放,并做好标记,便于混料。9、根据经营部下达的计划及质量指标,按时完成任务,混完的成品经化验室化验合格后方可发货。三、、干燥、无异味、无污染;、防暴晒,严禁与有毒、有害、有异味物品混装、混运。

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  • 时间2019-09-07