冬季补水好办法.ppt

冬天补水的好办法
冬天室内干燥的空气常让人感到肌肤粗糙、唇裂起皮、口舌干燥、体乏力弱……这些都是身体发出的缺水信号。大杯大杯地喝水,大口大口地吃水果,依旧不奏效?其实,还可以通过饮食来为身体全面补水,恢复滋润丰盈的好容颜。
白色食物最补水
什么食物最补水?这是女性们关心的话题。中医认为,解除燥热多用润法。根据五行五色的原理,多吃一些“白色食物”可以滋润身体。做菜时,可以选择白萝卜、白菜、冬瓜、百合、银耳、莲藕、莲子等。其中,白菜、萝卜这两种“大众化蔬菜”功效最好,可谓是最经济实惠的滋补品了。白萝卜含有多种维生素和矿物质,其中维生素C的含量比梨和苹果高出8—10倍;而白菜中含有丰富的维生素C、E,防止因燥热导致的皮肤干燥,其中的纤维素还可促进肠蠕动,预防体内火气导致的便秘。至于水果,梨是首选,它不但能够增加水分的摄入,还有利于维生素的补充。另外,冬季晨起最好能喝一杯蜂蜜水,或者在早餐的豆浆或牛奶中加入些蜂蜜,能有效缓解冬季皮肤缺水少油、体内积火燥热的症状。
多酸少盐戒辛辣
此外,冬季补水还应注意以下三点。
其一,少辛增酸。专家建议,冬季饮食应以健脾、补肝、清肺为主,应多吃山楂、柚子、石榴、苹果等清润甘酸的水果,由于其中含有鞣酸、有机酸、纤维素等物质,能起到刺激消化液分泌是加速胃肠蠕动的作用,可以滋阴润燥。
其二,少吃盐。冬季是咽炎的高发季,咽炎的诱发因素多是炎、热、燥,冬天人体抵抗力弱,更容易反复发病。如果饭菜中含盐量太高,会导致唾液分泌减少,有利于各种细菌在上呼吸道存活;高盐饮食还可能降低黏膜抵抗疾病的能力,使各种细菌、病毒乘机而入,诱发咽炎。另外,炒货如瓜子、花生之类也要少吃,这些食物又咸又干,同样是咽喉的大敌。
其三,少吃辛辣食物。如葱姜蒜、辣椒、胡椒等辛辣食物一定要少吃,以免加重肺燥症状。此外日常饮食也要讲究干稀搭配,每天除喝水之外,选择果蔬和不咸的汤粥,补水效果都不错。
枸杞拌山药
制法:山药300克,枸杞10克。枸杞洗净后泡热水1分钟,山药去皮切条状,入冷水浸泡。之后将山药、枸杞捞起滤干,盛盘即可。
功效:枸杞对视力有很大帮助,能避免黑眼圈。山药含有消化酵素,可提高人体的消化能力。常吃可以保养肌肤,防止干燥。
莲子百合粥
制法:大米100克,去壳桂圆20只,通心莲25克,鲜百合25克,冰糖适量。百合掰成片,莲心用温水浸软。大米淘洗净加入莲心、百合、