《酒店人力资源管理》试卷（B）及答案.doc

《酒店人力资源管理》试卷（B）及答案.doc:..《酒店人力资源管理》试卷(B)(考试时间:90分钟)一、单项选择题(请将答案按题号填入下表;本大题共10小题,每小题1分,共10分)题号**********() ,并且通过实践确实提高了酒店的经济效益,那么员工可以根据节约金额的多少得到不同比率的奖金,这种奖励方案是()。 “员工福利”特点的是()。 ,其核心是()。 ( )。 ,()是跨文化沟通最为理想的一种形式,也是跨文化沟通的目标。 (20-30岁),劳动者的主要任务是()。 ・C•麦克利兰的成就需耍理论,当人与周围环境相互影响、相互作用时,他们需要一些因素的鼓舞,而下列因素与该理论无关的是()。 ()。 () 、填空题(本大题共16个空,每一空1分,共16分) 、.和 、、(依据),具体可以划分为 、 和 三个阶段。,人的需求最高层次是 o三、名词解释(16分,每题4分)1、 酒店人力资源管理:2、 激励:3、 职业生涯管理:4、 工作说明:三、 简答题(30分,每题6分)1、 简述酒店的工作特征对人力资源管理的影响。2、 为什么说工作分析是酒店人力资源管理的最基础性工作?3、 简述绩效奖励的优缺点。4、 简述双因索理论的主要思想。5、 简述酒店建立和谐劳动关系的途径。四、 论述题"0分九试论述酒店在不同发展阶段的人力资源战略选择。五、 案例分析(18分)“对于新开酒店,采购和人力资源是两大问题。”上海千禧海鸥大酒店(下称“千禧”)人事经理徐雅珍告诉《第一财经日报》,由于前期准备和酒店运营目标,新开酒店需要60%-70%的成熟经验型员工,人员缺乏问题在很多新开洒店相当明显。由于上海千禧海鸥大酒店是新加坡“千禧”进军中国的首家五星级酒店,其后该品牌酒店扩张的进度在很大程度上会参照首店状况进行部署,这使上海首店的人力资源部压力倍增。“经过很大努力,目前酒店经验型人员比例达到60%以上,算是新开酒店中比例很高的了。”徐雅珍表示。“现在一个有2-