《酒店日语》（姜敬爱主编）全套教学设计.doc

教学设计授课单元第1課ホテルの種類と組織课次第1次课(90分钟)。。。。教学资源教学课件或网络教学平台教学场地网络多媒体教室(マルチメディア教室)教学组织过程(教学内容)一、热身(ウォーミングアップ)(10min)检查学生就“酒店种类及酒店组织机构”的预****情况。检查方式:让学生在分组讨论的基础上,归纳总结并最终完成发表。小组代表汇报以往旅行过程中酒店入住经历,围绕入住酒店的位置、星级、设施、价位等进行描述。其他学生对该组进行评分。教师对展示组进行简单讲评。二、课程导入(5min)让学生观看课件内容(PPT课件或网络平台),思考:“一番泊まりたいホテルはどれですか。”(所用教学资源:不同种类酒店的图片及介绍。)三、新授课(50min)。(2min)。(3min)(15min)授课方式:理论部分教师讲解为主。(15min)建议在学****时,结合图片展示让学生掌握不同酒店类型的日本表达形式,并对各类酒店进行纵向比较,找其最主要的特点,有利于强化记忆。(15min)在“酒店组织机构”部分,运用模拟实践的形式,让学生以组为单位,进行模拟机构分工及人员安排。四、做练****20min)练****内容是教材中“练****1”和“练****2”。教学组织形式以学生自主训练为主。重点训练学生的日文表达能力,难点是实际工作中日语语言准确自然的表达。练****1:让学生直接把答案写在纸质版教材相应的****题位置上。练****2:让学生以思维导图的形式完成该题。方式有三。方式一:利用邮箱。建议教师申请一个专门用于教学用的QQ账号邮箱,并建立一个酒店日语交流群。让学生把完成的工作实例发邮件给任课老师。因学生日语水平及电脑文字输入速度存在差异,故提交必有先后之分,教师对先收到的邮件直接进行批阅。方式二:利用网络教学平台。让学生在网络平台上找到此训练题,直接在网络平台上完成。教师在后台可以对先提交的内容进行批阅评分。方式三:利用教学PPT。五、总结(3min)。。(1)ホテルの種類と特徴(2)ホテルの組織と各部門の主要業務教师评价总结学生课前预****情况和课中学****情况(小组合作交流,所学内容运用能力)。强调本堂课的重点、难点。六、布置课后任务(2min),下次课提问。(注:采用方式二进行训练的让学生直接在平台上提交。)教学设计授课单元第2課ホテルにおけるサービス课次第1次课(90分钟)授课课时2学时教学目标掌握前厅及前厅服务。掌握客房及客房服务。掌握酒店附加服务。。。教学资源教学课件或网络教学平台教学场地网络多媒体教室(マルチメディア教室)教学组织过程(教学内容)热身(ウォーミングアップ)(10min)。酒店种类及特征;以思维导图的形式复****日本酒店组织结构及主要职能。检查方式:让学生用PPT展示(要求:能够准确读出并做简单说明),其他学生对该组进行评分。教师对展示组进行简单讲评。二、课程导入(5min)让学生观看视频资料(PPT课件或网络平台),并回忆以往在到达旅游目的地后进行酒店入住办理时的情景。三、新授课(50min)。(2min)。(3min)(15min)授课方式:理论部分教师讲解为主。酒店前厅的主要工作职能、人员安排等。酒店客房的主要工作职能、人员分配等。(15min)建议在学****时,结合图片或视频让学生掌握酒店前厅服务、客房服务及附加服务等内容的日文表达形式,在情境中学****强化记忆。(15min)以模拟实践的形式,让学生分组进行设计,体现酒店前厅、酒店客房服务及附加服务。四、做练****20min)练****内容是教材中“练****1”。教学组织形式以学生自主训练为主。重点训练学生的日文表达能力,难点是实际工作中日语语言准确自然的表达。练****1:让学生以思维导图的形式直接把答案写在纸质版教材相应的****题位置上。五、总结(3min)、酒店客房服务及附加服务。。(1)フロントでのサービス(2)客室でのサービス(3)ホテルの付加サービス教师评价总结学生课前预****情况和课中学****情况(小组合作交流,所学内容运用能力)。强调本堂课的重点、难点。六、布置课后任务(2min),下次课提问。、练