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Wihghu小肥羊等连锁经营店绝密配方.docx
文档介绍:
生命中,不断地有人离开或进入。于是,看见的,看不见的;记住的,遗忘了。生命中,不断地有得到和失落。于是,看不见的,看见了;遗忘的,记住了。然而,看不见的,是不是就等于不存在?记住的,是不是永远不会消失?n 小肥羊绝密配方药料配置:原料:八角 6 克 三萘 3 克 桂皮 2 克 小茴香 3 克 草果 6 克 香叶 5 克 白寇 3 克 肉寇 3 克 草寇 3 克 丁香2 克 砂仁 3 克 筚拔 3 克 良姜 3 克 白芷 3 克 陈皮 2 克 香茅草 5 克 香芹籽 2 克 罗汉果 1 个 干姜6 克 花椒 3 克 白胡椒 3 克 当归 8 克 黄芪 3 克 沙参 5 克 杜仲 2 克 枸己 2 克 玉竹 2 克 广木香 3克 淮山药 6 克 辛荑 2 克 紫苏 2 克 甘草 2 克 水 50 千克制法:将上述药料,加入有白酒的清水浸泡 30 分钟,捞出装入纱布袋里,制成香料包。2、汤卤的配置:老母鸡 2 只 牛骨 2500 克 羊棒子骨 3000 克 鸭架 2 副 当归 15 克 白芷 3 克 山柰 5 克制法:炒锅上火,放入油烧热,下当归、白芷、山柰略炒后,倒入鸡块一同煸炒,至水分将干时,起锅倒入不锈钢桶内,再放入牛骨、棒子骨、鸭架及香料包,然后注入水 50 千克,大火烧开后,撇尽浮沫转用小火熬约 6 个小时,捞出渣料,不用,及得白汤.3 兑汤:原料:白汤 3000 克 姜片 20 克 葱节 75 克 蒜瓣 400 克 党参 8 克 大枣 4 个 桂圆 2 个 精盐 20 克 味精 5 克鸡精 5 克 胡椒粉 3 克 沙姜粉 3 克 牛油、羊油各 5 克 鸡油 10 克。制法:取熬好的白汤 3000 克,装入火锅盆内,加入上述各料上火熬 5 分钟后,配上味碟即可涮食。韩国把秋天晒干的萝卜条与白菜叶混在一起用辣椒面﹐糯米浆糊﹐酱汁等佐料拌的酱菜兼泡菜。白菜叶含有丰富的维生素 C 和钙﹐并含有丰富的纤维素﹐对便秘有疗效。材料﹐干萝卜条 500g﹐白菜叶 1Kg﹐辣椒叶 500g﹐麦芽酵母 2 杯﹐糯米浆糊 2 杯﹐辣椒面 2 杯﹐葱 1/4杯﹐蒜 1/4 杯﹐酱堤鱼 2 杯﹐整芝麻 3 大勺做法﹐(1)把干萝卜条和辣椒叶泡在温水里。(2)把白菜用盐水腌一下﹐晒干后用热水洗净。(3)在麦芽酵母粉里倒水﹐放在筛子上﹐并在筛的麦芽酵母水里放糯米面做浆糊。(4)在干萝卜条﹐辣椒叶﹐白菜里放糯米浆糊﹐辣椒面﹐葱﹐蒜﹐酱鲥鱼拌后撒整芝麻。创想生活品牌用品淘宝店 http://shop33853240.淘宝是阿里巴巴旗下购物网站,支持支付宝和网上银行支付,方便更实惠掉渣烧饼绝密配方!关键词: 掉渣 烧饼 配方 秘方 绝密A.纸袋 0.15/只必须是内附食品膜的纸袋。这家最便宜!而且自己直接订购可节省 0.03-0.04 元/只。这是公版的价格,定做详谈。B.燃气食品烤自己看行情生意选择单层或双层的烤炉。一般推荐两层的。单层价格 1300-1600 元,双层 1800-3000 元。几个厂家:上海立环机械制造有限公司电话:021-6769076967690444广州红菱电热设备有限公司电话:020-8629521986295239浙江省瑞安市宏威食品机械厂电话:0577-65773608建议:用广州红菱电热设备有限公司的 HLY-2040 烤炉。这个烤炉节省煤气!每炉 内容来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.