DJ公主的服务技巧.doc

相信任何企业都喜欢利索的员工,KTV这样的复杂场合,只有对员工的要求更加严格才能保证正常营业的顺利进行。DJ公主是现在KTV场所内重要的一个职位,其服务能力直接关系到顾客对KTV的评价。下面就和大家介绍一下KTV内DJ公主的服务技巧介绍。一、DJ公主的服务技能规范①、熟知各种酒水的饮用方法和斟酒方法。②、了解房间内各种设施的使用及各种配备的摆放。③、了解公司环境、房价(最低消费)及大厅消费。④、熟知各种游戏的玩法。⑤、了解公司各种酒水及小食的名称及价格。二、DJ公主搞好房间气氛的服务技巧 顾客去KTV的目的无非就是寻个开心,而决定顾客玩得开不开心的首要因素就是气氛。只有活跃的、恰到好处的气氛才可以使顾客有一种愉快的感觉。服务员、DJ公主在房间中起到决定气氛是否活跃的重要作用,所以我们在房中要注意针对不同的客人作出不同的回应。①、如果客人能唱 如果觉得客人挺爱唱歌,那么DJ公主就要拿出自己的那首歌曲,配合客人唱的尽兴,客人单独唱歌时,应表情专注,客人唱完歌时要鼓掌表示欢迎。②、如果客人很能喝 喝多酒的客人,为他做一下按摩,并为他送上热茶或热毛巾,并低声询问:“这样是否舒服一点?”如果客人酒兴正浓,邀你玩游戏应主动配合参与,如果客人已经不愿意喝酒了,就应适机停顿一下,自己也可以乘机休息。这时可以点几首歌唱或者跟客人聊聊天,如果客人喝醉了很麻烦就尽量不要跟他喝,可以带他去大厅换换环境。③、如果客人很能聊 这时DJ公主应配合客人的思路尽量找话题跟客人聊天,这时应注意聊天的内容必须是客人喜欢的重视的,而不能聊客人不感兴趣的话题。④、如果客人不能喝不能唱也不能聊 这时应将目标转移至房间内其他客人,并利用其他客人的兴致感染这位客人,做到皆大欢喜。三、DJ公主与客人应变的服务技巧①、当客人提出打折时回答:“不好意思,我没这个权力,请您稍等,我马上向经理申请。”②、当人要求安排多几个DJ小姐时回答:“对不起,是不是我服务不好要换DJ小姐,”如果客人坚持,回答:“请稍等,我请示一下经理。”③、当客人问及公司的装修、制冷和营业收入及老板是谁等商业机密以及一些超越范围的问题时要含蓄地回避。回答:“不好意思,这是公司行政和财务上的事,我不是很清楚。”④、当客人还未消费就要求赠送时回答:“不好意思,我没这个权力,这间房间的最低水费是XX元,您先点些食品或饮料,等一下我向经理申请,争取给你们赠送。”⑤、当客人要找老总或老板时回答:“对不起,是不是我的服务不好而怠慢了您?”如果是因为自己的服务怠慢了客人回答:“对不起,因为我的失职怠慢了您,真的很抱歉,我立刻改正,”如果不是投诉,应问明客人的贵姓称呼,如客人不愿意透露回答:“老总若在不知道您是哪一位贵宾,可能会因为工作忙而抽不出身来见您。”与客人周旋的过程中应尽量了解客人的意图,并反馈给老总,以使其判断是否要见此客人。⑥、买单时客人故意刁难。回答:“真是不好意思,我马上找经理过来为您解决。”⑦、当客人问有没有妈咪,小姐时回答:“我们这儿没有妈咪、小姐。”⑧、如果客人投诉,而自己又不能解决。回答:“不好意思,我马上找经理过来为您解决这件事。”⑨、当客人要你帮他们找小姐时回答:“不好意思,公司规定不允许,如果我这样做会马上被开除。”四、DJ公主搞好房间内促销的服务技巧 DJ公主房间内的促销工作不单单是酒水的促销,饮料和小食的促销也很重要