天然产物结课论文（精品）.doc

天然产物结课论文（精品）.doc:..《天然产物的分离与纯化》结课论文HENANPOLYTECHNICUNIVERSITY怀山药中提取多糖的研究学院:物理化学学院专业班级:应用化学1001学号:3**********姓名:李晓静成绩: 授课老师:斯琴格日乐摘要:对山药多糖的提取工艺进行优化,在单因素试验基础上选取试验因素与水平利用响应面法,根据BoxBenhnken屮心组合试验设计原理采用三因索三水平的响应面分析法,依据回归分析确定各工艺条件的影响因子,以山药多糖提取率为响应值作响应而和等高线。在分析各个因素的显著性和交互作用后,得出山约多糖浸提的最佳工艺条件。关键词:怀山约多糖提取分离响应面分析Abstract:haridewerestudied・Onthebasisofsinglefactorexperiments,haridewereobtainedthroughBox-benhnkencenter-:haride;orea;extractionseparation;ResponseSurfaceMethodology;山药是我国传统的药食同源食物Z-o主产于河南,湖南、湖北、江四等省区亦产。以焦作一带出产的山约品质最好、约效最高,又称怀山跖。表面黄白色或淡黄色,有纵皱纹及须根痕。去皮者称“光山药”,表面白色,光滑细腻,有微细维管朿线纹。质坚实,断面白色,粉质。味微酸,带黏性。木品性平,味甘。用于治疗脾虚食少、久泻不止、慢性肠炎、肺虚喘咳、肾虚遗精、慢性肾炎、糖尿病、遗尿、白带等病症。山药主要含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱和淀粉酶等成分,并含有碘、钙、铁和磷等人体不可缺少的微量元素,具有很高的营养价值及药用价值。口前,多糖的提取方法主要有热水法、碱液法、IW水解法、热水法和微波法-超声波法与其它方法相比,设备小,成木低,操作简单。多糖含量的测定国内一般采用分光光度法,显色剂多为苯酚-硫酸法或恿***-硫酸法。但是恿***-硫酸法易受色氨酸含量较高蛋白质的影响,因此木试验以怀山药为原料,利用超声波强化提取水溶性怀菊花多糖,选用苯酚-硫酸法对怀山药粗多糖的提取含量测定进行正交实验设计,为怀山药产品的质量检测捉供参考。前言 2第一章概论 41) 怀山药主要化学成分及其药用价值 42) 多糖的组成及其生理活性 43) 实验仪器的使用原理 54) 研究的内容与意义 5第二章多糖提取分离与纯化方法的研究 51) 多糖提取分离的原理与方法 52) 粗糖的纯化方法 5笫三章 实验设计 51) 实验设计的原理 52) 实验所需的仪器与纱品 63) 实验的具体操作步骤 6第四章实验的结论与展望 71) 实验的结论与分析 72) 山药的应用前景 73) 天然产物的发展前景 8致谢 8参考文献 9一、概论1) 怀山药主要化学成分及其药用价值山药屮含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋口氨基酸、胆汁碱、尿囊素等,作为中药可以健脾益胃,助消化,滋肾益精,冇强健机体、益肺止咳、降低血糖、抗肝昏迷、延年益寿的作用。山药营养物质与活性成分山药块茎主要含淀粉、蛋口质、游离氨