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生化题库及答案.doc

文档分类：研究生考试 | 页数：约266页举报非法文档有奖

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生化题库及答案第一章蛋白质的结构与功能一、A型选择题1、某一溶液中蛋白质的百分含量为55%,此溶液蛋白质含氮量的百分浓度为:%%%%%2、关于肽键的特点哪项叙述是不正确的?—N键比相邻的N————N键所相连的四个原子在同一平面上3、维持蛋白质一级结构的化学键主要是:、蛋白质中的α-螺旋和β折叠都属于:、α-螺旋每上升一圈相当于几个氨基酸?、关于蛋白质分子三级结构的叙述哪项是错误的?、关于α-螺旋的论述哪项是不正确的?-、具有四级结构的蛋白质特征是:、关于蛋白质四级结构的论述哪项是正确的?、关于蛋白质结构的论述哪项是正确的?,,、蛋白质的一级结构及高级结构决定于:、关于β-折叠的论述哪项是错误的?-、下列含有两个羧基的氨基酸是:、血浆蛋白质pI大多在5~6之间,它们在血液中的主要存在形式是:、在下列哪种情况下,蛋白质胶体颗粒不稳定?><==、蛋白质的等电点是指:==、蛋白质变性是由于:、关于蛋白质变性的叙述哪项是错误的?、血清白蛋白()在下列哪种pH值溶液中带正电荷?、蛋白质变性是由于:、蛋白质变性后表现为:、对蛋白质沉淀、变性和凝固的关系的叙述,哪项是正确的?、组成蛋白质的单位是:-α--α--β--β-、D-氨基酸24、蛋白质溶液的稳定因素是:“布朗运动”、盐析法沉淀蛋白质的原理是:、、、镰刀状红细胞性贫血患者,Hb分子中氨基酸的替换及位置是:DA

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