快捷酒店设计理念.doc

最比较超前的理念就是在酒店的设计上,我这几年的感觉,做酒店顾问的投资,从94年来中国做可行性报告,那个时候的业主很多原本不是设计做酒店,然后中间过了一半从办公楼改酒店,那些设计对于设计师来说怎么样把原来的功能已经盖了一半,改成酒店的功能,那个时候有很多这样的项目,住在里面可以看到这个以前肯定不是原本设计酒店,那个是90年代初,一直到90年代末,现在是21世纪了,这10年变化非常大,因为整个媒体很先进,国内过去30年法国对外开放,也没有看过,现在很多业主有机会到全世界各地,去欧洲看很多很新的酒店,所以遇到很多业主,他们说我喜欢哪个酒店有哪些设计理念地方的哪个酒店,但是只是看到他喜欢,是不是和你这个地点,是不是和你要做的品牌,很多东西开发商和设计师和管理公司要一起讨论,最后给了比较统一的方向。很多人谈酒店管理合约的时候,前期技术合约都会遇到一些问题,三方的理念不能走到一起,为了走到一起中间会产生很多问题,酒店超前或者比较前卫,前面的主题是绿色环保,第二从业主方面来说,我的产出怎么样收回我投的钱?酒店的每一个平方米要怎么样产出?要比较人性化,过去的观念说酒店越豪华,中国业主理念要有欧洲的豪华,这是很早期,现在比较新的理念越简单越好,比如说这个墙不需要做凹进去的,做个柱子圆的,成本比较高。如果今天做墙,放一幅画,隔几个月换一种趋势,这是新的去向,也不会说建筑成本很高。世界上最前沿的酒店是什么?但是反过来说我们应该做什么?我们最不应该做的是什么?最不应该做的是什么?第一个选址,中国只有200个高尔夫,美国10000个,但是从来不认为中国要达到多少个高尔夫,中国做这个项目选在自然优越的地方,占用了大量的资源并且导致了环境恶化,因为高尔夫给水域和周围植被有大量的侵扰,如果我们做度假酒店不是不可以,基于从林中穿过,或者水上越过,而不是做多少个高尔夫,这是一直坚持的想法。第二个所谓零碳建筑,带点伪命性,我们不应该做高耗能或者对周围造成很多干扰的项目,相反我们应该逐步建立酒店的设计标准,一个房间能耗应该是多少?面积应该控制到多少?中国那么多人口服务于大众,这是最基本的一点,我们的产品能够立足有社会责任感,开发商也会这样想,不仅仅是设计师问题,是整个社会共同认可的问题。现在很多精品酒店材料选用,从政府税收得到平衡很好,包括上海地块出让很明确,虹桥地区地块出让,三星标准是多少?全部达到一星的标准,作为开发商和设计师我们应该走的比他们更前沿一点,这两点能够做好,应该逐步清晰,因为这个命题太大了,也太广了,只有把从中得到的经验加以总结。第三个以往的酒店都过于自我,在某些地区认可,但是从城市群体来说有可能不要太过于自我,比如我们在外滩做的半岛酒店,很成功的一点就是自我弱化了,一开始从政府规划角度,包括城市的文物建筑控制都有很好的把控,但是作为开发商完全认可政府规划导则选择。在前期半岛酒店开始的实施时候,SBG对于外滩整体观念,以及环保城市风貌作出了很多贡献和研讨,这是相当负责任的开发项目。、谈前沿酒店设计理念之前先谈前沿酒店开发理念,因为设计和开发是共同体,在中国20多年酒店业发展当中,酒店一直被认为商务活动也好,旅游活动也好,是一个不得不去的落脚点,我们在谈的时候,大家往往有一些问题无法突破,第一个酒店想和同业之间提升竞争力,突出特色,大家想到豪华度、规模都往高走,这些我们认为