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三年级烹饪社团辅导计划.doc

文档分类：幼儿/小学教育 | 页数：约2页举报非法文档有奖

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小学三年级烹饪社团活动计划烹饪社团总体目标1、活跃社团文化,丰富学生业余文化生活,提高学生动手能力和生活自理能力,促进学生全面发展,构建人文校园、和谐校园。培养学生的烹饪兴趣和鉴赏能力。2、活跃社团文化,丰富学生业余文化生活,提高学生动手能力和生活自理能力,促进学生全面发展,构建人文校园、和谐校园。开展以学****配菜做菜为主的多种学****活动。二、活动内容:周次教学内容教学目标备注3水果沙拉学会沙拉的基本做法4凉拌黄瓜掌握基本刀工和凉拌菜的制作过程5卷寿司学会卷寿司的方法6自制三明治掌握三明治的制作过程7葱油面学会做葱油面8包饺子了解包饺子的方法并尝试完成9水果拼盘练****刀工及色彩搭配10西红柿炒鸡蛋了解炒菜的基本过程12凉面学会凉面的制作方法及技巧13油炸花生米学会炸花生米的技巧14煮干丝了解水煮菜的制作方法15凉拌金针菇练****凉拌菜的配色技巧16紫菜蛋汤练****汤类的制作方法辅导措施:1、观看视频学****观看有关的烹饪视频资料,激发学生的学****兴趣,培养学生的鉴赏能力,感受中国饮食文化的博大精深,学会一些基本的烹饪制作方法。2、向家长学****回家观察家长做饭做菜的方法,在家长的监督下尝试自己制作一些基本的饭菜。3、在学校老师的辅导下,有计划的制作各种面点或菜肴。指导制作各种造型美观的水果拼盘等,培养孩子们的动手制作能力。

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