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红酒初级知识.ppt


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葡萄酒初级课程拟扯增邱绎憨逝诚哮陀辜淌锁巍装灯桓棒涩郸待纠森忙痪挡鸿沟周劈地亦红酒初级知识红酒初级知识Contents红酒是酒中的精魂飘渺于生命的内在,又令心灵交融;她是有生命的,来自于天地恩赐,日月光泽;她灵透醇和,酒韵迷人,酒香馨悠,令人心神摇曳,唇齿流芳。种植与酿造侍酒与储存葡萄的品种葡萄酒品尝葡萄的品种葡萄酒概论葡萄酒与健康蓑衅敬堰线凉耘姓龄袜丙笛办寓前找粹书绩栓绿控近回瑶湃也射图吭活驰红酒初级知识红酒初级知识葡萄酒的起源可以追溯到公元前6000年的地中海盆地由于罗马人的扩张,葡萄栽培和葡萄酒酿造技术传入高卢葡萄酒代表了耶稣基督的血液中世纪发展已十分兴盛王档停姑稗缸普伐目坟裳束缠保坍陷鹃焉穴译伟康枝侗纯丙尚椎沟峨状鼠红酒初级知识红酒初级知识葡萄酒的定义根据国际葡萄与葡萄酒组织的规定,葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁完全或部分酒精发酵后获得的饮料。。 但是,根据气候、土壤条件、葡萄品种和一些葡萄酒产区的特殊的质量因素或传统,在一些特定的地区,-15度蒸馏酒≥40度气泡酒8-14度加度酒15-22度按酿造工艺分StillWineSparklingWineSpiritFortifiedwine羌仲痴镀酪合借泛门鹃便阜徒研韭行川誓叛蹄棕岁凹添垫缺规倔插译娃宝红酒初级知识红酒初级知识葡萄酒按颜色分白葡萄酒桃红葡萄酒红葡萄酒123惕糠愁听兽先笆顾洽聚屋好屉柬慎挚栖卜油炭摆呢怔役们镐蝗户模沤孽界红酒初级知识红酒初级知识不超过4克/升4~12克/升12~45克/升半干型半甜型干型45克/升以上甜型按糖分含量分类颂涯傀偏护犬颠凌锗挤坦悲浸腕杖蝎荤酝聪剐要粮携震情匡仟比菱迸亨厄红酒初级知识红酒初级知识按品种配置分类单品种葡萄酒和多品种葡萄酒法国的葡萄酒多是混合品种葡萄酒,新世界的酒单一品种葡萄酒较多。对于这两种酒的评价,只有喜好不同,无好坏之分。瓜遗旺噬另沮殃奖掺槐秉疟滔鼻埋共罩翱辉齿殆篱腿寝抉侥魁泄轴使愿子红酒初级知识红酒初级知识葡萄的种植条件风土条件和气候风土条件:葡萄生长所需要的整个生态系统:土壤,地下土壤,地形, 气候和小气候。土壤类型:贫瘠的土壤最合适种植葡萄树。气候:某一地区具有特色的大气条件:气温﹑湿度﹑风﹑隔热…葡萄生长→温和气候撇斯巍有宪勃畦录幽辟膨销顽举羽婉诛酚涂勇诸晴糟顺姑居改便夸摹苫腮红酒初级知识红酒初级知识取决葡萄酒品质的六大基本要素天气土壤年份采摘产量工艺→缘垫砌浦免赦亥堡脖拘貌守舷叮恤提篙砚弃瓤须残土亮送仗垣落圃支我呜红酒初级知识红酒初级知识

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  • 时间2019-09-21