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【人教版】高中生物必修一《细胞中的无机物》课件.ppt

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文档列表 文档介绍

第5节细胞中的无机物
第2章组成细胞的分子
成分
质量浓度/-1
蔗糖
30
其他糖类
10
柠檬酸
10
柠檬香精

NaCl

KCl

NaH2PO4

KH2PO4

NaHCO3

?哪些成分属于无机盐?含量如何?
?
?
运动员饮料中的化学成分
?
问题探讨
水,生命之源,一个人在极限状况下,可以坚持20天以上不不进食,但是缺水不能超过一天,地球表面3/4的部分是水;细胞中含量最多的化合物是水;许多国家的科学家都在为寻找火星上的水而努力工作,既有成效又有争议。这些事实说明水对于生命的重要性。水在细胞和生物体具有什么样的功能呢?含量呢?
一、细胞中的水
1、水在细胞中的含量
生物
水母
鱼类
蛙
哺乳动物
藻类
高等植物
质量分数%
97
80~85
78
65
90
60~80
水生生物>陆生生物
同一生物不同生长发育期水的含量也不同
幼年生物>老年生物
生物
血液
肌肉
骨骼
牙
唾液
脂肪
质量分数%
83
76
25
10
99. 5
20
同一生物,在不同的组织,器官中,水含量也不相同。
女人是水做的?
流水
白雪
蒸气
(液态)
(气态)
(固态)
2、水在细胞的存在形式
面粉加水就能和成面团,说明淀粉具有亲水性(对水具有亲合力的性能)

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