食品行业环境会计信息披露问题研究.docx

食品行业上市公司环境会计信息披露问题研究摘要: 本文以食品行业上市公司发布的社会责任报告为研究对象,对环境会计信息披露现状进行研究,基于巨潮资讯网平台,选取了 2011-2014 年 A 股市场 50 家食品类企业,通过研究其发布的社会责任报告,提出当前存在的问题。最后,针对食品行业上市公司存在的问题,提出完善环境会计信息披露的对策。关键词:环境会计信息信息披露环境报告中图分类号: 文献标识码:A1、引言作为关系国计民生的重要行业,食品行业向来是人们关注的重点。除了传统的信息,近年来各利益相关者不断提升对环境会计信息方面的关注度。从原料采集,到食品制作及精加工,再到残余食物的处理,每一环节都会产生废弃物和气体,这必然对人们的生存坏境产生影响。食品行业对于环境影响的根源在于,相关企业没有承担相应保护环境的责任,环境会计信息的的披露是利益相关者了解企业的重要途径。目前,由于环境会计信息披露方面的法律法规不健全,导致食品行业上市公司环境会计信息披露的方式不规范、内容不统一、连贯性差。因此,对食品行业环境信息披露的研究具有重要意义。2、文献综述20 世纪 90 年代联合国国际会计和报告标准政府间专家工作组在对跨国公司进行调查分析后发现:企业披露的环境信息不充分、披露方式不合理,不能满足信息使用者的需求。此后,相关专家对环境会计信息披露展开了研究,形成了《环境会计和报告的立场公告》、《环境成本和负债的会计与财务报告》等文件,呼吁企业编制并向社会公众披露环境会计信息。同时,国外学者开始研究环境会计信息披露的研究。Buhr 和 Freedman(2001)选取美国及加拿大的部分企业作为研究对象,在对照分析了自 1988 年至 1994年六年期间这部分企业环境信息披露的渠道之后,发现通过单独的环境报告来进行环境信息披露的企业日益增多。随后,Isenmann(2002)等和 Patten 等(2003)也对环境展开了研究。关于环境信息披露可以分为定性披露、定量非货币性披露和货币性披露。例如 Ness和 Mirza(1991)在对英国企业进行研究时发现,大多数企业发布的环境信息以定性披露为主。除此之外, 等还从企业规模着手,发现规模大的企业,其披露的环境会计信息的质量也高,即企业规模与披露的环境会计信息质量呈正相关关系。而 Lacina 和Karim 等(2006)则从盈利能力的角度出发,发现企业的盈利能力越高, 2  我国 2014 年食品行业上市公司的环境会计环境披露方式和比例会计系信息质量也越高。我国学者对于环境会计信息披露的研究起步较晚,但近年来有关学者进行了大量研究。例如我国学者孟凡利(1997)较早的对环境会计的概念和本质进行了研究,界定了环境会计的概念和应包含的内容。此后,肖淑芳、胡伟等(2005)研究发现,我国企业披露的环境会计信息大多为定性描述,存在信息老旧、不全面,可比性差的缺点,且企业披露形式较为随意,连续性不强。同样,王珍义等(2008)以 2