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超市晨会————————————————————————————————作者:————————————————————————————————日期: 早会时间:早班7点50开始主持:店长参与人员:一、点到流程立正:服装整齐、挺身直立、双手后背、攥拳、眼睛平视有神。列队:列队于超市楼梯处,第一排行政部,第二排食品部,第三排商品部,家电部列于第四第五排。报数:对来岗员工进行登记,并查看哪位员工没有到岗。迟到标记:在登记本上进行登记,迟到人员站楼梯口处(早会迟到三次算迟到一次)。缺席人员登记:二、问候语主管:各位胜峰的精英们,早上好!员工:好!非常好!三、重点讲解内容观念分享(2分钟)内容:综合昨日反映的问题,给予相应的观念方式:找出昨天工作存在的问题并开始讨论目的:每天进步一点四、每周板块周一:推出昨天员工最佳工作分享经验内容:最佳员工经验分享方式:互动与表彰目的:1、让其他员工学****到身边人的工作经验2、让最佳员工感受到公司对其的重视表彰方式:对普通事情进行表扬,对重要事情嘉奖20元。周二:消防知识培训干粉灭火器使用方法①使用前要将瓶体颠倒几次,使筒内干粉松动②然后除掉铅封③拔掉保险销④左手握着喷管⑤右手提着压把⑥在距火焰两米的地方,右手用力压下压把,左手拿着喷管左右摇摆,喷射干粉覆盖燃烧区,直至把火全部扑灭注意事项:禁止对人消防安全四个能力1、检查消除火灾隐患的能力:查用火用电,禁违章操作查通道出口,禁堵塞封闭;查设施器材,禁损坏挪用;查重点部位,禁失控漏管。2、扑救初级火灾能力:发现火灾后,起火部位员工一分钟内形成第一灭火力量;火灾确认后,单位3分钟内形成第二灭火力量3、组织疏散逃生能力:熟悉疏散通道,熟悉安全出口,掌握疏散程序,掌握逃生技能。4、消防宣传教育能力:有消防宣传人员,有消防宣传标识,有全员培训机制,掌握消防安全知识。周三:巡场原则培训①营业时间上货时必须保持通道畅通、上完货后纸皮和拖车等应即时清理。②检查每个商品的条形码、价格与标价签是否到位并一致。③检查堆头POP的价格与排面的标价签是否一致。④堆头、排面的陈列应保持饱满、整洁不能出现缺货现象,如缺货及时补充或更换。⑤堆头和端架的商品更换,由采购经理传达落实,提倡区域负责员工建议。但必须店长或采购经理审批才能更换。⑥每位员工应及时做缺货登记,缺货登记本应按照要求存放在固定位置。⑦每位员工上班时不得聚众聊天嘻闹。⑧每位员工上班期间不能随意离岗、串岗,需调货时应请示当班负责人,方可离岗。⑨当班负责人必须检查本班员工的出勤情况。周四:理货员培训一、岗位职责1、及时提出订货建议,防止脱销、滞销必须密切关注三大类-20商品、高毛利商品、促销商品2、掌握商品价目牌的标价知识3、收、验货工作,注意:查保质期、点数量、查破损、防遗漏、防过期变质商品、正确规范填写验货单4、搞好责任区的通道清洁、畅通5、服从各级管理6、协助搞好商场保安工作十种不得上货架商品:过期变质商品;近保质期商品(临界期3/4);包装破坏、严重瘪罐商品;包装陈旧、商标脱落商品;严重锈蚀或灰尘沾染商品;各种标识不清及三无商品;未录入商品;无条码商品;有条码的商品或赠品又私自贴条码的商品;鼠咬的商品。周五:用心十对(讲解其中两句)对公司:忠诚、共创、共荣、共享对目标:勇往直前、永不言败对工作:认真负责对业务:精益求精对纪律:遵守执行、自