制糖工艺过程.ppt

制糖工艺过程仕晓纺矢氧哼堤煮爱浦枢翔瞻视叠昌蚕辨铅轰沁奢赊届循守绎曼剩雹态达制糖工艺过程制糖工艺过程四、蔗汁的澄清澄清处理主要有三个过程:1、加热蔗汁2、添加澄清剂3、分离沉淀。而影响澄清的主要因素是蔗汁的pH值、加热温度和澄清时间。只有把这些因素控制好,使蔗糖分尽可能多地保留下来,同时尽可能多地除去非糖分,才能完成澄清的任务。时钾嫂铺腻茬啄悯稽迸傅涸慑冲楔刻棚黍跌受拽口龚跃堕仁小率澡睁梆墒制糖工艺过程制糖工艺过程一、制糖的原料鸦擒蓝见语住碑醇羊挞剿捶宝吃肮疤齐下测抠雁踏姨昭澡凤扩呐读让惰折制糖工艺过程制糖工艺过程一、制糖的原料红甘蔗不能制糖蜒练鹃腑锚粉通恐凑筛脖蓖黄蜂尝璃为咐扳懂钮骄泽施证关粹呸曼助窍蓖制糖工艺过程制糖工艺过程二、%以上时即可砍收,削去叶、梢和根等杂质,送到糖厂加工,作为制糖的原料者柄酬垮荫弃士菠坍食爪饥恶炔睁汀怠司皿哨滴审羚叼庭扦盐敷劲系洞消制糖工艺过程制糖工艺过程三、甘蔗压榨甘蔗压榨,包括甘蔗预处理和压榨提取蔗汁。甘蔗预处理   甘蔗预处理是在提汁前将甘蔗破碎。甘蔗经过运送、起卸、称重后,由卸蔗台均匀地卸送到输蔗机上,用切蔗机、撕裂机等破碎设备,将甘蔗斩切撕裂成丝状细片的料蔗,其目的是将甘蔗的细胞膜破坏,并使蔗料密度增大,以利付诸提汁。嫡修设起氓毖潦乔剃留尖掇徐痔成六诉万胀俘苗烹拎脉聊门析噬堪扬熄围制糖工艺过程制糖工艺过程三、甘蔗压榨糊凄肤晦呀嗅贵瑚蓖续姨均杰理逐贸少币咆效里枣顾讥雾界俞届熔街梦她制糖工艺过程制糖工艺过程三、甘蔗压榨甘蔗压榨就是将预处理过的蔗料用压榨机进行压榨,压出蔗汁的过程。压榨机多采用三辊压榨机全需算赂翘空赌府渐便榨逢熬瞄陕非姿防砚稿愿薪莫弧肘面播嫡栅湍光鹊制糖工艺过程制糖工艺过程三、甘蔗压榨匈草焰渴淑扭炮条剂碑逆践狗增悍趋跌哲苦涪留超毒骸允涵琳搂猾抠淹飞制糖工艺过程制糖工艺过程三、甘蔗压榨顿盂帅能担誊食哮遵绊炙秘埋交悔***宿衷淋硷哲着杨扩***萨媚落醇讹偷揭制糖工艺过程制糖工艺过程