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绿色食品生产质量控制规范.doc


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绿色食品生产质量控制规范绿色食品质量安全控制规范为加强绿色食品生产全程监管,全面规范生产管理秩序,保障产地环境和产品质量符合绿色食品生产标准和要求,根据《农产品质量安全法》和《绿色食品管理办法》等有关法律法规规定,制定本办法。一、机构设置(一)成立以公司经理为组长,公司副经理为副组长,相关科室负责人为成员的绿色食品生产领导小组,负责绿色食品生产组织协调、制度制定、生产计划、基地建设、生产监督管理,保障绿色食品生产工作有序推进。(二)设立绿色食品办公室,加强绿色食品质量监督管理。设负责人1名,质量监管员(内检员)1名、质量检验检测员1名。(三)生产技术科设生产基地负责人1名,技术员2名(绿色食品技术负责人1名),保管员1名。(四)营销科设销售员3名,管理员1名,运输员1名。二、工作职责(一)领导小组职责1、组长(公司经理)是企业法人,绿色食品质量安全的第一负责人,负责绿色食品基地规划和建设指挥协调,负责绿色食品生产计划的审批,负责绿色食品基地建设与产品认证的请示和工作衔接,负责绿色食品生产监督与绩效考核。2、副组长负责绿色食品基地建设具体组织实施,负责绿色食品制度和生产计划的制定,负责绿色食品基地的管理工作,指导各相关部门协调开展工作,确保绿色食品基地管理和产品生产全过程相关制度的有效规范运行,负责参与绿色食品生产绩效考核与评价。(二)生产技术科1、生产科负责拟定生产布局、生产计划、基地建设,按照绿色食品产地环境和绿色食品生产标准、规范和要求,以及绿色食品生产技术操作规程组织生产管理,病虫害防治等。2、科长主要负责对绿色食品生产基地建设和产品生产标准、规范和要求的监督实施。3、基地负责人主要负责对绿色食品生产基地建设和产品生产标准、规范和要求的具体实施和生产管理,负责管理基地环境卫生,调查病虫害发生状况及趋势,负责拟定病虫害综合防治方案,统一选购药物,负责跟踪病虫害防治技术及药物效果并总结。4、技术员主要负责对绿色食品生产技术操作规程有具体组织实施,指导生产人员按照生产技术规程和相关制度进行科学种植、施肥、用药,负责病虫害防治作业和病虫害防治技术培训,负责生产记录、档案整理保管。5、保管员负责种子、农药、肥料等农业投入品入库、出库验货,按照绿色食品肥料准则做好入库保管保存和发放等工作。(三)质量监管科(绿色食品办公室)1、监管科负责绿色食品监管制度和产品质量追溯体系建立,负责绿色食品生产全过程的监督管理,提供绿色食品生产计划,组织开展绿色食品生产知识培训。2、科长主要负责绿色食品监管制度和产品质量追溯体系建立,负责绿色食品生产全过程的监督管理,提供绿色食品生产计划,协助开展产品质量检验检测和质量验收,负责组织开展绿色食品生产知识培训。3、内检员(质量监管员)主要负责宣贯绿色食品标准,按照绿色食品标准和管理要求,协调、指导、检查和监督企业内部绿色食品原料采购、基地建设、投入品使用、产品检验、包装印制、防伪标签、广告宣传等工作;配合绿色食品工作机构开展绿色食品监督管理工作;负责绿色食品相关数据及信息的汇总、统计、编制,及与各级绿色食品工作机构的沟通工作;承担本企业绿色食品证书和《绿色食品标志商标使用许可合同》的管理,以及产品增报和续展工作;开展对企业内部员工有关绿色食品知识的培训。4、质量检测员主要负责农业投入品和绿色食品质量的检测检验,负责绿色食品生产过程的监控与病虫害防治工作,协助内检员完成其他相关工作。(四)营销科职责1、营销科负责绿色食品的采摘、贮藏保管、产品销售和包装运输等,保障按照绿色食品要求抓好贮藏保管、产品销售和包装运输等。2、科长主要负责组织绿色食品的采摘、贮藏保管、产品销售和包装运输等,保障贮藏保管、产品销售和包装运输等相关标准和要求的执行,反馈绿色食品销售执行情况和客户的意见,配合生产科、监管科抓好相关工作。2、销售员主要负责绿色食品的市场开拓和生产计划制订,组织产品采摘、包装、运输和销售,严格执行绿色食品生产技术规程相关环节要求。3、仓储员主要负责绿色食品入库、出库产品质量验收和发放,严格执行仓储产品质量安全制度,做好入库、出库产品记录。4、运输员主要负责产品运输,配合抓好相关工作。三、投入品供应与管理(一)农业投入品供应与管理总体原则与要求1、农业投入品实行统一采购、统一保管、统一供应、统一使用的管理原则,必须从正规渠道采购符合国家标准、合法登记并与农产品品种相适应的投入品,保存相关票据,严禁采购和使用国家绿色食品生产禁用的农业投入品。2、农药、肥料分开设立专门的存放保管室,分柜堆放,整齐规范。不准使用过期过质产品,剩余投入品及时退还仓库登记,废弃包装严禁乱放,统一收集处理。3、农业投入品的采购和发放要做好相应记载,主要记录作业时间、作业区域(单元)、品种、生长期、投入品名称、间隔日期、使用量、使用方法、使

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  • 上传人书犹药也
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  • 时间2019-10-16