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《人的食物来自环境》复习用PPT课件.ppt

文档分类：幼儿/小学教育 | 页数：约39页举报非法文档有奖

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第九章人的食物来自环境2019/10/17复****重点1、人体需要的主要营养物质及作用2、人体消化系统的组成及主要消化腺的作用3、小肠适于消化和吸收的结构特点4、食物在消化道内的消化和吸收过程5、我国的膳食指南及食品安全2019/10/17探究常见食物营养成分探究目的:分析盒装或袋装食物的营养成分和生产原料等;推荐器材:记录本、调查表、钢笔等;2019/10/17全国中小学最大最全的教学课件资源网http://zhdduya100./2019/10/17食物中一般都含有蛋白质、糖类、脂肪以及维生素、无机盐、水等人体必须的营养物质。小调查2019/10/17过去,有的人想粘猪肉上的毛,用的是“面筋”,它是一种蛋白质,你知道是怎么一回事儿吗?淀粉是糖类的一种,你知道怎样来鉴定吗?我们通常说:“油”是属于脂肪,它滴在纸上会留下什么?知识小卡片2019/10/17实验你可以参考书上的实验装置和实验步骤,根据自己或小组确定的探究课题,制定探究计划。按照探究计划进行实验,并及时分析实验结果。得出结论你得出的结论是提出问题你想探究的问题是作出假设请你针对自己提出的问题,思考并作出假设表达和交流探究中的营养成分某种食物你来探究2019/10/17思考蛋白质、糖类、脂肪这三类成分对人体的作用?蛋白质、糖类、脂肪既是人体的组成物质,又是人体内的供能物质。2019/10/17

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