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动物营养与饲料学课件.ppt

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饲料营养物质与动物营养1教学内容动物营养学基本知识蛋白质营养碳水化合物营养脂类营养矿物质营养维生素营养水的营养2第一节动物营养学基本知识动植物体的营养物质组成动物对饲料的消化吸收能量在动物体内的转化规律及实践意义一、动植物体的营养物质组成(一)动植物体的元素组成常量元素:%如C、H、O、N、Ca、P、K、Na、C1、Mg、S等,其中C、H、O、N含量最多。微量元素:%如Fe、Cu、Co、Zn、Mn、Se、I、Cr、F等。4(二)饲料与动物的营养物质组成动植物体水分干物质无机物:矿物质有机物:碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素5(三)(表1-2)(四)动物体与饲料营养成分的比较及相互关系7表1-)动植物的化合物有三类:第一类是构成机体组织的成分,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、水和矿物质;9第二类是合成或分解的中间产物,如氨基酸、脂肪酸、甘油、氨、尿素、肌酸等;第三类是生物活性物质,如酶、激素、维生素和抗体等。10

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